REKLAMA

Żeberka duszone w pomidorach

wyświetlono: 1651 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

U nas w domu lubimy tak przyrządzone żeberka

opublikowany: 14.08.2013
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • ok. 0,8 kg żeberek
    4 duże pomidory
    1/2 szklanki wina białego wytrawnego
    1/2 szklanki rosołu lub wody
    100 ml śmietany kremówki
    3 ząbki czosnku
    świeży rozmaryn
    kilka lisków bazylii
    przyprawa do żeberek
    papryka słodka
    papryka ostra
    sól
    pieprz
    szczypta cukru
    1 łyżeczka oliwy
Ocena:

(średnia 4.5 z 162 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • przygotowanie żeberek 1. Żeberka umyć, osuszyć, podzielić na mniejsze części.
  • Wlanie wina do podsmażonych żeberek 2. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć żeberka z obydwóch stron. Przyprawić papryką słodką, ostrą, przyprawą do żeberek, solą i pieprzem. Do podsmażonych żeberek wlać wino i chwilę odparować. Gdy wino odparuje wlać rosół lub wodę, dusić pod przykryciem.
  • Dodanie pokrojonych pomidorów 3. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Gdy mięso będzie już prawie miękkie dodać pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany rozmaryn i bazylię, dodać szczyptę cukru, doprawić do smaku. Dusić do miękkości.
  • Gotowa potrawa 4. Gdy mięso jest miękkie, wlać śmietanę, wymieszać i gotować do zredukowania śmietany, W razie potrzeby jeszcze doprawić.
  • Smacznego! 5. Smacznego!

Porady

Przypraw używamy według własnego smaku

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Gosia123 IMG_20200810_113957

Żeberka duszone w kapuście

Bardzo lubimy takie żeberka w kapuście. Szybko się je robi ale są bardzo smaczne.

kategoria: kapusta kiszona Dania główne opublikowany: 18.04.2013 | wyświetlono: 137061 Książki kucharskie: 29 | Polecenia: 1
Dodane przez: smak i uczucie smak i uczucie

Żeberka duszone

Żeberka duszone w ziołach z dodatkiem coli

kategoria: Dania główne opublikowany: 01.02.2015 | wyświetlono: 2525 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE