Zdrowe ciasto MLECZNA KANAPKA
Mleczna kanapka z reklam, to zwykły bezwartościowy i miękki baton pełen cukru, a nie kanapka. Nie jest to właściwy wybór na przekąskę, czy na drugie śniadanie.Dlatego przedstawiam Wam swoją propozycję zdrowej, mlecznej kanapki, która przygotowałam na bazie fasoli i przełożyłam kremem kokosowym :).
Składniki:
- biszkopt:
-1 puszka czerwonej fasoli (waga pod odsączeniu 240g)
-3 jajka
-4 łyżki kakao
-szczypta soli
-3 łyżki rozpuszczonego masła klarowanego
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
-4 łyżki ksylitolu
masa:
-1 puszka dobrze schłodzonego i tłustego mleka kokosowego 400ml
-1-2 łyżki ksylitolu
polewa czekoladowa:
-50g gorzkiej czekolady 90% kakao
-1 łyżeczka masła klarowanego
-4 łyżki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zdrowe ciasto mleczna kanapka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-piekarnik rozgrzewamy do 180C
-fasolę wyjmujemy z puszki, płuczemy pod wodą i przekładamy do miski
-białka jaja ubijamy na sztywną pianę
-żółtka miksujemy ze słodzidłem aż powstanie puszysta i lekko gęsta piana
-pianę z żółtek przelewamy do fasoli i dokładnie blendujemy. Następnie dodajemy resztę składników (oprócz piany z białek) i miksujemy
-dodajemy pianę i delikatnie mieszamy
-blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy masę
-pieczemy 40-45minut i studzimy-biszkopt kroimy tak aby powstały 2 blaty
polewa czekoladowa:
-czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej
-dodajemy masło oraz wodę i dokładnie mieszamy
-odstawiamy i lekko studzimy
masa:
-z puszki wyciągamy śmietankę, która jest na wierzchu
-dodajemy słodzidło i miksujemy na bitą śmietanę
następnie:
-na blat ciasta wykładamy bitą śmietanę, przykrywamy kolejnym blatem i polewamy polewą czekoladową
-wkładamy do lodówki na około godzinę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Mleczna kanapka
Wilgotne mocno kakaowe blaty i przepyszny krem na bazie mleka w proszku, całość polana polewą z gorzkiej czekolady. Niebo w gębie, smakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom, doskonale nadaje się na wszelkie imprezy. Ciasto najlepiej jest przygotować dzień przed podaniem i wyjąć na około 2 godziny z lodówki,...
Komentarze