Zapiekanka ziemniaczana z udkami

Zapiekanka ziemniaczana z udkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Udka z kurczaka umyć, usunąć kości, posypać przyprawą i odstawić na 10 minut.
  W tym czasie obrać ugotowane ziemniaki, pokroić w plastry, posypać solą i przyprawami, wymieszać.
  Na dobrze rozgrzanym tłuszczu usmażyć na rumiano mięso z udek, pod koniec dodać cebulę i grzyby, chwilę poddusić.
• 2. Do pokrojonych ziemniaków dodać grzyby z cebulą i pokrojone w pasy mięso.
• 3. Posypać natką, delikatnie wymieszać i wyłożyć do żaroodpornego naczynia.
  Powciskać kawałki pokrojonego pomidora.
• 4. Wierzch posypać tartym serem i zapiec w piekarniku przez ok 25 minut w temp. 180 stopni.
• 5. Smacznego zajadania :)