Zapiekanka ziemniaczana z łososiem, brokułem i cukinią

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Bardzo smaczna i sycąca zapiekanka na bazie ziemniaków, łososia, brokułu i cukinii. Idealna na piątkowy obiad :)

  • 30 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 3-4 ziemniaki
    300 g łososia świeżego
    1 mały brokuł
    1 mała cukinia
    3 jajka
    3/4 szklanki śmietany
    2 ząbki czosnku
    pół natki pietruszki
    przyprawa do ziemniaków
    sok z cytryny
    sól, pieprz
    olej do skropienia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zapiekanka ziemniaczana z łososiem, brokułem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zapiekanka ziemniaczana z łososiem, brokułem i cukinią 1. Brokuł podziel na różyczki i ugotuj na pół twardo w lekko osolonej wodzie. Odcedź. Łososia umyj, ściągnij skórę. Pokrój na mniejsze kawałki, przypraw solą i skrop sokiem z cytryny. Przykryj i wstaw do lodówki. Ziemniaki umyj, oczyść, pokrój na cienkie plastry. Oprósz przyprawą do ziemniaków i skrop olejem. Rozłóż równomiernie na dnie naczynia żaroodpornego.
  • 2. Jajka roztrzep ze śmietaną, solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodaj startą na dużym oczku cukinię i posiekaną natkę pietruszki. Tak przygotowanym sosem zalej ziemniaki. Następnie rozłóż kawałki łososia i różyczki brokułu. Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st i piecz ok.40 min, aż wierzch się zetnie i zrumieni. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brokuły Cukinia Łosoś

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować