ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z PIECZARKAMI I KURCZAKIEM

wyświetlono: 803 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Kto z Nas nie lubi zapiekanek. Nie dość, że są pyszne i sycące, to zazwyczaj łatwe w przygotowaniu. Poza tym można je przygotować dzień wcześniej, a następnego dnia tylko zapiec i obiad gotowy. Dzięki różnorodności pomysłów na ich wykonanie, nigdy się nie nudzą. Warto mieć w domu zapas tartego parme

Dodany przez: okulewicza

Opublikowany: 23.01.2015

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z PIECZARKAMI I KURCZAKIEM

Zobacz galerię

60min PT60M

Składniki

- 400 g makaronu, np. kokardki lub świderki
- 500 g filetu z kurczaka
- 300 g pieczarek
- 3 łyżki oleju
- 4 płaskie łyżki mąki
- 600 ml mleka
- 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej
- 40 g parmezanu
- sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z PIECZARKAMI I KURCZAKIEM

1. Kurczaka pokrój w paski, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Następnie podsmaż na rozgrzanym oleju i gdy będzie już rumiany przełóż go do salaterki.
2. Pieczarki pokrój w plasterki i podsmaż na tej samej patelni. Dopraw solą i pieprzem i duś chwilę.
3. Makaron ugotuj al dente.
4. Do pieczarek dodaj mąkę i przesmaż. Dolej mleko, dodaj gałkę muszkatołową. Podgrzewaj, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
5. Do mięsa w salaterce dołóż odcedzony makaron i większą część sosu pieczarkowego. Wszystko wymieszaj.
6. Przełóż masę do naczynia żaroodpornego, zalej resztą sosu a na wierzchu posyp startym parmezanem.
7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i zapiekaj około 25 minut. Możesz podać z dodatkowym parmezanem do samodzielnego posypania.