WANILIOWA BABKA GOTOWANA

  • wyświetlono: 1427 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Od dawna myślałam o zakupie formy do babki gotowanej. W końcu się udało i powstał pierwszy „wypiek”. Babka jest cudownie waniliowa, troszkę sypka, delikatna i lekka. Dosłownie rozpływa się w ustach.

okulewicza
  • 90min

Składniki

Składniki na ciasto:
- 3 jajka
- 125 g masła
- ½ szklanki drobnego cukru do wypieków
- ¾ szklanki mąki ziemniaczanej
- ¼ szklanki maki pszennej
- szczypta soli
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
- kilka kropli ekstraktu lub aromatu waniliowego

Składniki na lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 łyżki wody

Dodatkowo:
- cukrowe kuleczki

Sposób przygotowania przepisu:

WANILIOWA BABKA GOTOWANA

  • 1. Mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól – przesiej i odłóż.
  • 2. W misie miksera utrzyj miękkie masło z cukrem do otrzymania jasnej i puszystej masy. Wbij jajka, jedno po drugim, miksując do połączenia się składników po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt i zmiksuj. Wsyp przesiane suche składniki i wymieszaj szpatułką lub zmiksuj na najniższych obrotach.
  • 3. Formę do babki gotowanej wysmaruj masłem, oprósz mąką. Przelej do niej przygotowane ciasto, wyrównaj. Szczelnie zamknij formę.
  • 4. Formę wstaw do dużego garnka z wrzącą wodą (woda powinna sięgać do 3/4 wysokości formy), przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu 1 godzinę i 10 minut. Po tym czasie zdejmij z garnka pokrywkę, otwórz formę z babką i pozostaw w tej wodzie na 10 minut (wyłącz gaz).
  • 5. Po tym czasie wyjmij formę z ugotowaną babką na blat, całkowicie przestudź, przełóż na paterę.
  • 6. 1 szklankę cukru pudru rozprowadź 3 łyżkami wody. Jeśli lukier jest zbyt rzadki, dodaj więcej cukru pudru, jeśli zbyt gęsty - wody.
  • 7. Po wystudzeniu polej lukrem i udekoruj kuleczkami cukrowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Babka gotowana

Dodane przez: Świeca Urszula

Babka gotowana

Przepis otrzymałam od kuzynki około...

Wygląda przepięknie...

Dodane przez: IlonaJ

Babka waniliowa

Jeżeli ktoś jest smakoszem wanilii...

Waniliowa babka z rodzynkami

Dodane przez: Futka

Waniliowa babka z rodzynkami

Propozycja na delikatną, puszystą...

Babka gotowana Wielkanoc

Dodane przez: JoannaG

Babka gotowana na Wielkanoc

Wielkanoc jedne z dwóch Świąt które...

pomarańczowa babka gotowana

Dodane przez: klementynka

pomarańczowa babka gotowana

Wyszła tak cudowna, że mogę śmiało...

babka budyniowo waniliowa

Dodane przez: iziona

Babka budyniowa waniliowa

Babka jest puszysta i bardzo pyszna,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE