Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

  • wyświetlono: 974 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna zapiekanka z makaronem, kurczakiem i jarzynami zapieczonymi pod beszamelem stanowią pyszna propozycje na obiad czy kolację.

Kloruś

Składniki

200g makaronu razowego
2 marchewki
2 pietruszki
1/4 selera
biała część pora
2 piersi z kurczaka
4 plastry szynki szwarcwaldzkiej
biała cebula
2 ząbki czosnku
masło klarowane do smażenia
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1,5 szklanki mleka
pół pęczka natki pietruszki
sól, czarny pieprz, biały pieprz, papryka chili, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

  • 1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy. Jarzyny (marchew, pietruszki, seler i por gotujemy w osolonej wodzie. Możemy tez użyć włoszczyzny z rosołu. Ugotowane warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach, a pora siekamy, przesmażamy na łyżce masła klarowanego. Doprawiamy do smaku sola i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  • 2. Na dwóch łyżkach masła klarowanego szklimy drobno posiekaną cebule oraz przeciśnięty czosnek. Dodajemy pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Doprawiamy solą, czarnym pieprzem oraz papryką chili. Przesmażamy aż mięso zmieni kolor.
  • 3. Sos beszamelowy: Masło roztapiamy w małym garnku, zdejmujemy z palnika i dokładamy mąkę. Dokładnie rozprowadzamy i stopniowo dolewamy mleko, cały czas mieszając. Przekładamy ponownie na palnik i stale mieszając doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy do smaku solą, białym pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową. Dodajemy duża garść posiekanej natki pietruszki
  • 4. W wysmarowanej tłuszczem formie układamy kolejno makaron, warzywa kurczaka. Całość polewamy sosem beszamelowym. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C na około 25 minut.

Porady

Całość możemy posypać startym żółtym serem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankatania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzubeszamelkolacjaobiadzapiekanka makaronowaSOS BESZAMELOWYzapiekanka z kurczakiem

Komentarze

Podobne przepisy

image-02y5mrp

Dodane przez: kuchcik89

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Bardzo pożywna i smaczna.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami

Po tych świętach, to nie wiadomo,...

image-00cx1mc

Dodane przez: Kasia_S

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

szybki i smaczny obiad

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Dodane przez: Graga879

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Prosta i smaczna ;)

image-28sw5l9

Dodane przez: IlonaJ

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem

Bardzo łatwa do wykonania i pyszna.

Zapiekanka makaronowa

Dodane przez: smak i uczucie

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Szybka i smaczna zapiekanka

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE