Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

wyświetlono: 1321 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Smaczna i prosta zapiekanka, z tego, co akurat mamy w lodówce.

Dodany przez: agarybak76

Opublikowany: 28.08.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

1 filet z piersi kurczaka
25 dag makaronu ( u mnie świderki)
20 dag pieczarek
po pół papryki czerwonej i żółtej
2 ząbki czosnku
ok.10 zielonych oliwek
3 łyżki startego żółtego sera
1 łyżka posiekanego, drobnego szczypiorku
mielona słodka i ostra papryka
sól, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

1. Makaron ugotować al'dente w posolonej wodzie.Odcedzić, przelać zimną wodą.
2. Filet z piersi umyć, osuszyć, pokroić w niewielką kostkę. Przyprawić solą, pieprzem i podsmażyć na rozgrzanym oleju.
3. Pieczarki oczyścić, pokroić w pół plastry, Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w kostkę i razem z pieczarkami dorzucić na patelnię. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawić słodką i mieloną papryką. Wymieszać i dusić ok.5-7 minut do miękkości.
4. Do podsmażonych składników i dołożyć makaron, przemieszać. Zawartość patelni przełożyć do naczynia żaroodpornego (u mnie okrągła formą na tartę). Powtykać oliwki i posypać startym żółtym serem.
5. Zapiekankę piec ok.20 minut w 180 st do zrumienienia sera. Posypać posiekanym szczypiorkiem. Podawać na ciepło. Smacznego!