Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

• 1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć pokroić w kostkę. Przełożyć do miski wlać oliwę, przyprawę do gyrosa, paprykę słodką, pieprz cayenne oraz obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na ok. 1 godz.
• 2. Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry. cebulę obrać pokroić w piórka. Patelnię rozgrzać podsmażyć piersi z kurczaka dodać pieczarki, cebulę i razem podsmażyć,
• 3. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ogórki konserwowe pokroić w plastry, pomidory sparzyć, obrać i pokroić w plasterki. Formę do zapiekania wysmarować masłem, wyłożyć połowę makaronu. Na makaron wyłożyć połowę ogórków, kukurydzy i pomidor.
• 4. Na to wyłożyć podsmażone piersi wraz z pieczarkami i cebulą.
• 5. Na piersi wyłożyć resztę ogórków, kukurydzę oraz pomidor, przykryć pozostałym makaronem.
• 6. Sos: Na patelni roztopić masło i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, posolić i popieprzyć. Podsmażoną cebulę posypać mąką i zasmażyć. Wlać bulion i mleko, nieustannie mieszać aby nie powstały grudki ok. 4 min. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. 2/3 sera dodać do sosu stale mieszając aby ser się rozpuścił.
• 7. Przygotowany sos wlać na przygotowaną zapiekankę i posypać resztą sera.
• 8. Zapiekać ok 20 min w temp. 180*C. Po upieczeniu zapiekankę można podać z sosem czosnkowym lub keczupem.
• 9. Smacznego!