Zapiekanka makaronowa curry z kurczakiem i dwoma serami
- 1 godz. 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 350 g fileta z piersi kurczaka
1 papryka biała
130 g cukinii
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka curry mielonego
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
sól, pieprz do smaku
2 łyżki sosu teryiaki+3/4 szklanki wody
2 łyżki oleju
1 opakowanie makaronu nitki
100 g sera żółtego gouda
1/2 kulki mozzarelli
3 jajka
Wystaw ocenę:
4.51 (166 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka makaronowa curry z kurczakiem i dwoma serami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w średniej wielkości kostkę. Cebulę pokroić w małą kostkę, czosnek w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzać olej. Wsypać przyprawę curry i słodką paprykę. Prażyć około 30 sekund po czym wrzucić mięso i usmażyć. Zdjąć łyżką cedzakową na talerz i odłożyć na bok. Na zostawionym tłuszczu zeszklić cebulę i czosnek. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę. Po około 2 minutach dodać pokrojoną cukinię. Po kolejnej minucie dodać sos teryiaki wymieszany z wodą. Dusić warzywa do odparowania płynu. Następnie dodać mięso i jeszcze 2-3 minuty wszystko podsmażać. Zdjąć z ognia, przestudzić. - 2. Makaron ugotować do miękkości, odcedzić i również ostudzić. Następnie wymieszać z mięsem. Do małej miski wbić 3 jajka, roztrzepać widelcem lub trzepaczką, dodać starty ser żółty i wymieszać. Wlać do makaronu z mięsem, dodać porwaną w palcach mozzarellę. Przełożyć do formy do zapiekania, wyrównać i rozrzucić kilka kawałków mozzarelli. Piec w 190 st około 35 -40 minut ( pierwsza faza pieczenia pod przykryciem z folii). Podawać posypane koperkiem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze