Zapiekana zupa francuska z dodatkami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- cebula, posiekana duża: 2 sztuki
- olej do smażenia - opcjonalnie: 3 łyżki
- serek topiony: 3 sztuki
- wino czerwone: 125 mililitrów
- pieprz czarny: 2 szczypty
- makaron rurki: 1 szklanka
- ciasto francuskie: 250 gramów
- wątróbka drobiowa: 400 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZapiekana zupa francuska z dodatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule kroimy w cienkie półplasterki.Wątróbkę kroimy na małe kawałki. W rondelku podgrzewamy olej. Dorzucamy cebule i chwile ją smażymy. Gdy się przyrumieni dodajemy wątróbkę , delikatnie mieszamy i smażymy chwilę razem. Podlewamy czerwonym winem.
Dolewamy około 1 litra wody.
Gotujemy do miękkości wątróbki. Dodajemy serki topione i energicznie mieszając rozpuszczamy je w zupie. Wrzucamy makaron. Doprawiamy do smaku pieprzem.
Zupę rozlewamy do salaterek z grubej porcelany.
Ciasto francuskie rozkładamy na desce i pomagając sobie pustą salaterką odrysowujemy kształt koła. Przykrywamy nim salaterki.Z reszty ciasta wykrawamy gwiazdki, które kładziemy na wierzch ciasta.Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni C i wstawiamy salaterki do niego na 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KolacjaPodobne przepisy
Francuska cebulowa zupa krem
Francuska cebulowa zupa krem, tak naprawdę wywodząca się z kuchni staropolskiej (pierwsze wzmianki o niej datowane są na okres baroku). Rozpowszechniona jednak we Francji, przez co nazywa się ją ''francuską'', choć jest polska... :) Pewien francuski kucharz, podczas wizyty w ówczesnej Polsce tak zasmakował...
francuska zupa serowa
W sumie nie ma zupy, której bym nie lubiła, ale do tej były to głównie standardy z kuchni mojej mamy: ogórkowa, obowiązkowo pomidorowa z ryżem i kalafiorowa.Jednak obie od jakiegoś czasu mamy ochotę na coś nowego i tak kombinujemy. Ostatnim razem padło na zupę francuską. Okazała się strzałem w 10
Komentarze