Francuska zupa cebulowa
Ewelina Kaszkacha
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
A od czego lepiej rozpocząć tydzień z Francuzem jeśli nie od francuskiej zupy cebulowej – niektórym pewnie doskonale znanej, dla innych będącej ekstrawaganckim rarytasem. A dla nas? Dla nas była to cudownie prosta zupa o nadspodziewanie wykwintnym smaku.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 8 średnich cebul, pokrojonych w piórka,
45 g masła,
15 g mąki pszennej,
1,5 l bulionu,
2 liście laurowe,
100 g sera ementaler, pokrojonego w paski
niewielka ilość oliwy z oliwek,
świeżo mielony pieprz,
świeżo mielona sól,
4 plastry boczku wędzonego
0 (0 ocen)
Francuska zupa cebulowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. W garnku rozgrzać oliwę z oliwek, do oliwy dodać masło. Na gorący tłuszcz wrzucić pokrojone cebule. Smażyć na dość mocnym ogniu przez 15-20 minut do momentu, aż cebula zmięknie i uzyska ładny, brązowy kolor, bardzo często mieszając.
2.Następnie dodać mąkę i prażyć przez mniej więcej 3-4 minuty. Całość zalać bulionem warzywnym, wymieszać. Dodać liście laurowe. Od momentu zagotowania się zupy zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez mniej więcej 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
3.Po zdjęciu garnka z ognia do zupy dodać świeżo mielony pieprz i świeżo mieloną sól.Na wierzchu położyłam pokrojony ser i przysmażony boczek.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Francuska cebulowa zupa krem
Francuska cebulowa zupa krem, tak naprawdę wywodząca się z kuchni staropolskiej (pierwsze wzmianki o niej datowane są na okres baroku). Rozpowszechniona jednak we Francji, przez co nazywa się ją ''francuską'', choć jest polska... :) Pewien francuski kucharz, podczas wizyty w ówczesnej Polsce tak zasmakował...
Komentarze