Wzorzyste naleśniki
- 45 min
Naleśniki już same w sobie są gratką dla łakomczuchów. A jeśli namalujemy na nich wzorek, staną się jeszcze smaczniejsze - wszak najpierw jemy oczami:)
- 45 min
Składniki:
- (na 10 sztuk):
2/3 szklanki mleka
1/3 szklanki wody gazowanej
1/2 szklanki mąki (+1 łyżeczka)
2 małe jaja
1 łyżeczka cukru
kilka kropli olejku pomarańczowego
1 łyżka oleju
1 łyżeczka kakao (z lekką górką)
Nadzienie:
300g mielonego twarogu
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki śmietany (jeśli twaróg będzie zbyt gęsty)
garść rodzynków
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
Przyprawa do dań słodkich
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wzorzyste naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki oprócz dodatkowej łyżeczki mąki i kakao zmiksować, odstawić na 30 minut.
Z ciasta odlać 1/3 szklanki i wymieszać z pozostałą mąką i kakao. Czekoladowe ciasto przelać do rękawa cukierniczego lub mocnego woreczka foliowego, ściąć końcówkę.
Na rozgrzaną patelnię wylewać ciasto w woreczka, rysując wzorki, chwilę podsmażyć, by się nie rozlewało, następnie nalać ciasto białe, smażyć ok 40 sekund na małym/średnim ogniu, odwrócić, smażyć kilkanaście sekund, zdjąć z patelni na talerz.
Uwaga: naleśników nie smażymy na dużym ogniu, ponieważ mocno się zarumienią i czekoladowy wzór nie będzie widoczny. -
2.
Twaróg rozmieszać z cukrem pudrem, dodając śmietanę w razie potrzeby. Wymieszać z rodzynkami i skórką. Naleśniki smarować nadzieniem, zwijać w ruloniki.
Podawać z jogurtem, kleksem śmietany lub bitą śmietanką, posypane przyprawą do dań słodkich.
Smacznego!
Porady
naleśników nie smażymy na dużym ogniu, ponieważ mocno się zarumienią i czekoladowy wzór nie będzie widoczny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Naleśniki - przepis Magdy Gessler
Każdy ma swój sprawdzony przepis na naleśniki, jednak czasem nachodzi nas ochota, by wypróbować inną recepturę. Czym różni się przepis na naleśniki Magdy Gessler od innych? Tym, że do ciasta nie dodaje się oleju, zwykłą wodę wymienia się na gazowaną, a całość smaży na klarowanym maśle, rozpuszczonym...
Komentarze