WYKWINTNA SOLANKA Z KURCZAKA
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- *2 litry rosołu z kurczaka (może być z kostki)
*3 parówki cielęce lub drobiowe
*ćwiartka pieczonego kurczaka
*2 cebule
*2 łyżki koncentratu pomidorowego
*2 ogórki kiszone
*kilka oliwek zielonych bez pestek
*łyżka kaparów
*łyżka margaryny
*pół szkl. śmietany 18%
*kilka ziaren ziela ang.
*sól
*pieprz
*natka pietruszki.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wykwintna solanka z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na margarynie , dodać ogórki kwaszone ,obrane i pokrojone w ćwierć plasterki oraz przecier pomidorowy. Podlać kilkoma łyżkami rosołu i dusić parę minut .Od pieczonego kurczaka oddzielić kości , a parówki obrane z osłonek w plastry. Do rosołu włożyć duszone warzywa ,mięso, parówki , opłukane kapary , oliwki przekrojone na pół i przyprawy. Gotować około 10 min. Na koniec wlać śmietanę rozprowadzoną rosołem i jeszcze raz zagotować zupę. Zupkę wlać na talerz i posypać natką pietruszki.SMACZNEGO!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Kapary Koncentrat pomidorowy Margaryna Natka pietruszki Oliwki Pieprz Śmietana SólInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Solanka grzybowa
Ostatnio natknąłem się na przepis Andrzeja Fiedoruka, który napisał Kresowy Tygiel Kulinarny, na intrygującą soljankę z grzybami leśnymi. W ubiegłym roku całą chmarę zamroziłem, więc teraz jest to ulga dla zamrażalnika, no i oczywiście motywacja na kolejne zakupy. No, nic tak nie relaksuje jak szopping,...
Komentarze