Wieprzowe polędwiczki z suszonymi pomidorami
Ewa Zychewicz
- 30 min
- Dla 5 osób
Polędwiczki wieprzowe to bardzo wdzięczny produkt na szybki obiad.
Nie trzeba wiele składników aby zrobić z nich smaczne danie do makaronu czy ryżu.
- 30 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 2 wieprzowe polędwiczki
1 szk pokrojonych suszonych pomidorów
1 duża cebula
2 puszki mleka kokosowego
1/2 szk posiekanego koperku
2 łyżki tajskiej pasty chili
czosnek prażony do smaku
sól morska selerowa do smaku
pieprz do smaku
3 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Wieprzowe polędwiczki z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzać olej.
Polędwiczki umyć, osuszyć i pokroić w grubsze plastry.
Cebulę pokroić w kostkę.
Na rozgrzany olej wrzucić polędwiczki i cebulę i chwilę smażyć.
Potem dodać pokrojone pomidory, przyprawy i mleko kokosowe.
Wszystko dusić nie dużej niż 10 minut ( tylko do momentu aż polędwiczki będą gotowe. Inaczej zrobią się twarde i gumowate ).
Na koniec wsypać koperek i wszystko wymieszać.
W razie potrzeby jeszcze doprawić.
Podawać z makaronem lub ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Polędwiczki wieprzowe z zielonym pesto i suszonymi pomidorami w szynce szwarcwaldzkiej
Roladki z polędwiczki wieprzowej z zielonym pesto przygotowanym na bazie rukoli i pistacji oraz z aromatycznym, suszonym pomidorem owinięte w szynkę szwarcwaldzką to pyszne i efektowne danie, w sam raz na uroczysty obiad.
Komentarze