Wiedeńskie ciasteczka Sachera
- 60 min
Mocno czekoladowe, przełamane nutą moreli, delikatne, kruche niczym z najlepszej cukierni.Nawiązują smakiem do znanego tortu Sachera
- 60 min
Składniki:
- 1 jajo duże lub 2 małe
1 kostka margaryny
3/4 szklanki krupczatki
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
po 1/3 kakao i cukru z wanilią
do przybrania:
kilka łyżek 3-4 konfitury morelowej
50 gram czekolady gorzkiej lub deserowej
1 łyżka oleju.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wiedeńskie ciasteczka sachera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Formujemy z niego kulki wielkości orzecha włoskiego i w każdej kulce robimy wgłębienie kciukiem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 12 minut. Po przestudzeniu, w miejscach wgłębienia ciastka napełniamy w marmoladą. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli i dodajemy łyżkę oleju. Polewę przenosimy do rożka cukierniczego (np. z papieru pergaminowego)lub silikonowego długopisu i polewamy zygzakami po ciastkach.
-
Porady
Ciasteczka smakują doskonale nawet po 2-3 dniach.Z podanej porcji wychodzi ok.45 ciasteczek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
rogaliki wiedeńskie
Bardzo kruche i delikatne rogaliki o przyjemnym, migdałowym aromacie. Trochę inna wersja rogalików migdałowych. Uwierzcie, ich smak Was urzecze mimo, że wyglądają zwyczajnie i niepozornie. Łatwo je wykonać, choć formowanie rogalików wymaga nieco czasu. Rogaliki wiedeńskie od lat są w mojej rodzinie...
Komentarze