Udka z kurczaka w jogurtowo - cytrynowej marynacie
Ania Opiela
- 3 godz.
- Dla 5 osób
Kurczak w nieco innym wydaniu, tym razem w pysznej jogurtowej marynacie z delikatna nutką cytrynową.
- 3 godz.
- Dla 5 osób
Składniki:
- 5 udek z kurczaka
1 szklanka jogurtu greckiego
otarta skórka z cytryny
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oleju
1 łyżeczka oregano
pieprz
3/4 łyżeczki soli
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Udka z kurczaka w jogurtowo - cytrynowej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jogurt połączyć z olejem, obranym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oregano, solą i pieprzem.
- 2. Cytrynę sparzyć, otrzeć skórkę.
- 3. Natkę pietruszki umyć, osuszyć, posiekać.
- 4. Do przygotowanej marynaty dodać sok z cytryny, otartą skórkę i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać.
- 5. Z udek wyciągnąć kości. Mięso umyć, osuszyć. Zalać marynatą i dokładnie wymieszać, przykryć folią spożywczą i schłodzić minimum 1,5 godziny.
- 6. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec ok 40 min w 180 stopniach, następnie ok 15 min w 190 stopniach do zrumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczone udka z kurczaka w marynacie miodowo-cytrynowej z czosnkiem
Tak przygotowane udka są przepyszne! Mięso jest niezwykle aromatyczne oraz miękkie i soczyste. Delikatny posmak cytryny idealnie łączy się z delikatną słodkością miodu, czosnkiem i lekką pikantnością papryki. Całość jest tak zharmonizowana, że z pewnością posmakuje każdemu.
Pieczone udka z kurczaka w marynacie jogurtowo-miodowej na ostro
Tak przygotowane udka smakują rewelacyjnie i przypadną do gustu nie tylko zwolennikom pikantnych smaków, ponieważ można przygotować ich łagodniejszą wersję. Mięso wychodzi bardzo aromatyczne, delikatne i soczyste oraz posiada kusząco zarumienioną skórkę.
Komentarze