Dodane przez: Anitka0804
UDKA KURCZAKA PO MYŚLIWSKU
- wyświetlono: 1039 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Przepis zaczerpnięty z kuchni węgierskiej, pełen róznych aromatów, podany z "dzikim" ryżem smakuje prawdziwie po myśliwsku.
60min PT60M
Składniki
ok 8 udek z kurczakasól
2 łyżki oleju
1 cebula
1 papryka zielona lub czerwona
8 suszonych grzybków
2 ząbki czosnku
1/3 szklanki białego wina wytrawnego
1 puszka pomidorów
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki oregano
1/3 szklanki bulionu
Sposób przygotowania przepisu:
UDKA KURCZAKA PO MYŚLIWSKU
1.
Udka umyć oczyścić z błon opruszyć solą i pieprzem, obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
Grzyby namoczyć w wodzie.
2.
Do mięsa dodać posiekaną cebulę, czosnek i pokrojoną w słupki papryką podsmażyć. Dodać pokrojone na mniesze części grzyby podlać bulionem i dusić pzez ok. 10 minut. Dodać wino, pomidory, tymianek, oregano, dusić do momentu aż mięso bedzie miekkie. Doprawić solą i pierzem.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze