TORT URODZINOWY NA 70 LAT

  • wyświetlono: 3881 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Tort prostokątny z trzema biszkoptami budyniowymi. Tort okazjonalny na urodziny. Tort zrobiłam dla koleżanki, w prezencie na urodziny.

Babcia Tereska
  • 30 porcje
  • 180min
  • Trudny

Składniki

biszkopt 1:
-4 jajka
-1/2 szklanki cukru
-1 budyń waniliowy
-1 łyżka mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

biszkopt 2:
-4 jajka
-1/2 szklanki cukru
-1 budyń wiśniowy
-1 łyżka mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

biszkopt 1:
-4 jajka
-1/2 szklanki cukru
-1 budyń czekoladowy
-1 łyżka mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

nasączenie:
-sok z brzoskwiń

krem stracciatella:
-330 ml. śmietanki 30 %
-100 g. cukru pudru
-1 śnieżka
-250 g. jogurtu greckiego
-250 g. serka mascarpone
-100 g. gorzkiej czekolady
-25 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

krem z brzoskwiniami:
-330 ml. śmietanki 30 %
-50 g. cukru pudru
-1 śnieżka
-250 g. jogurtu greckiego
-250 g. serka mascarpone
-brzoskwinie z puszki
-25 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

obłożenie:
-330 ml. śmietanki 30 %
-1 krem śmietankowy
-125 g. serka mascarpone

rozetki:
-330 ml. śmietanki 30 %
-1 krem czekoladowy
-125 g. serka mascarpone

ozdoby czekoladowe:
-1 polewa deserowa HELIO
-kilka kolorowych cukierków

Sposób przygotowania przepisu:

TORT URODZINOWY NA 70 LAT

  • TORT URODZINOWY NA 70 LAT1. biszkopt- Białka ubić ze szczyptą soli,potem cukrem.Dodawać po żółtku i ubijać.Przesiewać do jajek, budyń z mąką i proszkiem.Mieszać już łopatką, ale delikatnie.Wylać do blaszki 30x40 wyłożonej papierem do pieczenia.
    Piec w 175* ok.20-25 min. Następne upiec tak samo.
  • TORT URODZINOWY NA 70 LAT2. W blaszce ułożyć biszkopt jasny, zabezpieczając wyżej boki.Nasączyć sokiem z brzoskwiń.
  • TORT URODZINOWY NA 70 LAT3. krem stracciatella-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Czekoladę zetrzeć na tarce.Zimną śmietanki ubić z pudrem i śnieżką. Dodawać porcjami jogurt ,serek i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną,dodać czekoladę i szybko wymieszać.Wyłożyć na biszkopt w blaszce.
  • TORT URODZINOWY NA 70 LAT4. Przykryć biszkoptem różowym i nasączyć sokiem z brzoskwiń.
  • TORT URODZINOWY NA 70 LAT5. krem z brzoskwiniami-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Brzoskwinie odsączyć z soku i pokroić w kostkę.Zimną śmietanki ubić z pudrem i śnieżką. Dodawać porcjami jogurt ,serek i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną,dodać pokrojone brzoskwinie i szybko wymieszać.Wyłożyć na biszkopt w blaszce.
  • TORT URODZINOWY NA 70 LAT6. Przykryć ciemnym biszkoptem i schłodzić parę godzin w lodówce.
  • TORT URODZINOWY NA 70 LAT7. Po schłodzeniu, przykryć paterą i obrócić ''do góry nogami''.
  • TORT URODZINOWY NA 70 LAT8. obłożenie-Krem śmietankowy zmiksować ze śmietanką, potem serkiem. Posmarować cały tort. Drugi krem czekoladowy, zrobić tak samo jak śmietankowy. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i zrobić rozetki wokół tortu.
  • TORT URODZINOWY NA 70 LAT9. dekoracje-Polewę w pastylkach, przesypać do małego garnka i rozpuścić nad parą. Maczać plastikowe łyżeczki, tylko brzuszki.Odkładać do zastygnięcia.Jak zastygną to powtórzyć maczanie.
  • TORT URODZINOWY NA 70 LAT10. Delikatnie odkleić płatki.
  • TORT URODZINOWY NA 70 LAT11. Resztą polewy zrobić większy kleks i układać po pięć płatków, tworząc kwiatek.W środek włożyć kolorowy cukierek. Odłożyć do zastygnięcia. Polewą zrobić też napis 70-lat.
  • TORT URODZINOWY NA 70 LAT12. Udekorować tort.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciastatort z biszkoptami budyniowymitort z rozetkami i ozdobami czekoladowymitort prostokątnytort urodzinowy na 70 lattort z kremem stracciatellatort z kremem z brzoskwiniami

Komentarze

Podobne przepisy

Tort urodzinowy

Dodane przez: ElaMarta

Tort urodzinowy

Tort jest lekki i owocowy. Idealny...

Tort urodzinowy.

Dodane przez: weronika63

Tort urodzinowy

Tort przełożony kremami o smaku...

TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''

Tort na bal urodzinowy dla miłośnika...

Tort urodzinowy

Dodane przez: bietka

Tort urodzinowy

Tort, który uwielbiają dzieci.

TORT URODZINOWY ''WIOSNA''

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY ''WIOSNA''

Tort z biszkoptem i kremem serowym....

Tort urodzinowy- wykwnintny

Dodane przez: Magster

TORT URODZINOWY - WYKWINTNY

Tort ten składa się z kilku warstw...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE