Tort śmietankowy z truskawkami
Moją specjalnością są torty. W tym roku kończę studia i wychodzę za mąż i nie mogę się doczekać,gdy będę mogła piec dla mojego męża Dawida.
Składniki:
- Biszkopt:
10 jajek
1,5 szkl. cukru
1,5 szkl. mąki
cukier waniliowy
3 łyżki kakao
łyżeczka proszku do pieczenia.
Krem i dekoracja:
1/2 l kremówki 36-proc.
2 łyżki cukru pudru
gotowy krem waniliowy
truskawki (ilość według uznania)
szkl. naparu mocnej kawy
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Tort śmietankowy z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mikserem na najwyższych obrotach ubijamy pianę z białek, stopniowo dodajemy cukry. Zmniejszamy obroty i dodajemy po jednym żółtku. Mąkę dokładnie mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao, po łyżce dodajemy
do masy. Ciasto pieczemy 25-30 minut w temp. 170 °C, najlepiej w piekarniku
z termoobiegiem. -
2.
Biszkopt studzimy (najlepiej upiec dzień wcześniej) i przekrawamy na 3 części. Każdą nasączamy kawą. Przygotowujemy krem waniliowy. Truskawki drobno kroimy i dodajemy do kremu, delikatnie mieszamy.
Ciasto przekładamy kremem. -
podany następnego dnia, gdy zyska pełny smak i aromat.
Porady
● Zamiast truskawek do tortu można użyć dowolnych owoców, np. malin, jagód, winogron, pokrojonych brzoskwiń. ● Tort koniecznie trzeba przechowywać w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze