Tort leśny
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
500 g mrożonego szpinaku ( drobnego, nie w liściach )
1 i 1/3 szklanki cukru
3 jajka
1 1/3 szklanki oleju
2 szklanki mąki krupczatki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
Litr kremówki
1/2 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
4 śmietan fixy
sok z 1 cytryny
Bezy:
3 białka
1 szklanka cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 biała czekolada rozpuszczona w kąpieli wodnej
kakao
maliny do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort leśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Rozmrażamy szpinak i odsączamy z wody.
Miksujemy jajka z cukrem, wlewamy powoli olej dalej mieszając.Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Po połączeniu całej masy dodajemy szpinak i mieszamy łyżką.Wlewamy do formy (tortownica 26 cm wyłożona papierem do pieczenia), pieczemy ok. 1 godz. do "suchego patyczka" w temp. 180 °C.
Po ostudzeniu przekrawamy na 3 plastry. Jeden plaster powinie być cieńszy, ten najcieńszy placek drobno kruszymy. - 2. Na krem ubić kremówkę z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, sokiem z cytryny i śmietan fixem na sztywno.
- 3. Ciasto przełożyć ubitą śmietaną, posmarować także boki i wierzch tortu. Posypać okruchami odłożonego placka.
-
4.
Bezy:
Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier, całość ubijać jeszcze 10 minut, pod koniec wsypać mąkę ziemniaczaną, wymieszać.
Na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskać szprycą kapelusze i trzonki grzybków. Piec około godziny w temp 130 st. C.
Po ostudzeniu kapelusze i trzonki sklejać za pomocą rozpuszczonej białej czekolady. Bezowe grzybki ułożyć na cieście, oprószyć kakao. Poukładać maliny.
Porady
Tort można także posypać pestkami granatu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze