1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Torty
  6. TORT ''JESIEŃ''

TORT ''JESIEŃ''

4.5 (152 ocen)

tort
  • 3 godz. 20 min

Tort z jesiennymi czekoladowymi liśćmi.Tort z kremem stracciatella i jagodowym. Tort urodzinowy i imieninowy.

  • 3 godz. 20 min

Składniki:

  • biszkopt:
    -7 jajek
    -200 g.cukru
    -130 g. mąki tortowej
    -130 g. mąki ziemniaczanej
    -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

    nasączenie:
    -dżem brzoskwiniowy-390 ml.
    -1/2 szklanki gorącej wody

    krem jagodowy:
    -250 ml. śmietanki 30 %
    -50 g. cukru pudru
    -1 śmietan-fix
    -200 g. jogurtu greckiego
    -150 ml. frużeliny jagodowej
    -20 g żelatyny
    -1/2 szklanki wody

    krem stracciatella:
    -250 ml. śmietanki 30 %
    -50 g. cukru pudru
    -1 śmietan-fix
    -200 g. jogurtu greckiego
    -250 g. serka mascarpone
    -100 g. mlecznej czekolady
    -20 g. żelatyny
    -1/2 szklanki wody

    masa śmietankowa:
    -500 ml. śmietanki 30 %
    -1 masa śmietankowa w proszku

    -50 g. mielonych migdałów

    dekoracje:
    -1/2 polewy białej HELIO
    -1/2 polewy deserowej HELIO
    -1/2 polewy mlecznej HELIO
    -1/2 polewy białej +barwniki
Wystaw ocenę:

4.5 (152 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery Biszkopty

Tort ''jesień'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopt 1. biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*.
    Po przestygnięciu przekroić na trzy krążki.
  • nasączenie 2. nasączenie-Dżem rozmieszać z przegotowaną wodą. Ciut mniejszą połową nasączyć spód biszkoptu.
  • krem 3. krem jagodowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i śnieżką. Dodawać porcjami jogurt, frużelinę i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną. Wyłożyć na biszkopt w tortownicy.
  • nasaczenie 4. Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć, resztą dżemu.
  • krem 5. krem stracciatella-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Czekoladę zetrzeć na tarce.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami jogurt ,serek i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną,dodać czekoladę i szybko wymieszać.Wyłożyć na biszkopt w tortownicy.
  • przełożony 6. Przykryć trzecim blatem i schłodzić.
  • po schłodzeniu 7. Po schłodzeniu zdjąć obręcz z tortownicy i ułożyć na paterze.
  • tynk 8. masa-Zmiksować masę ze śmietanką w/g przepisu na opakowaniu. Posmarować cały tort.
  • migdały 9. Boki obsypać mielonymi migdałami.
  • liście 10. dekoracje-Liście umyć i osuszyć.
  • polewa 11. Polewę roztopić nad parą.
  • odklejanie liści 12. Liście dolną stroną maczać w polewie i układać do zastygnięcia. Można pędzelkiem posmarować.
  • liście czekoladowe 13. Jak polewa stwardnieje, to delikatnie odklejać liście.
  • dekoracje 14. Dekoracje ułożyć na torcie.
  • inne ułożenie 15. Można inaczej ułożyć.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Masa śmietanowa

Inne przepisy tego użytkownika

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat
Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową

Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową
Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką

Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką
Ciasto biszkoptowe w mango i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe z mango i żelką brzoskwiniową
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.94 (171 ocen)

Zdobywca nagrody

ciasto

4.94 (171 ocen)

Zdobywca nagrody

Ciasto bakaliowe "złota jesień"

 Marta Ryżek-Kalkowska Przepyszne ,miękkie i wilgotne ciasto z dodatkiem orzechów , jabłek i bakalii. Najsmaczniej smakuje jesienno-zimową porą. Takie ciasto z powodzeniem możemy upiec na święta Bożego Narodzenia. 60 min

4.99 (173 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Tort PIŁKA

4.99 (173 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Tort piłka

 Jaga85 Tort idealny na spotkanie młodych fanów piłki nożnej!!!Podejrzewam, że większość dzieci lubi galaretkę i masę śmietankową, dlatego ten tort sprawdzi się na większości przyjęć dla dzieci. Wykonujemy tylko inną dekorację stosowną do okazji.

4.75 (218 ocen)

tort

4.75 (218 ocen)

Tort na każdą okazję

 bieniaszka Pyszny tort, który sprawdzi się na każdą okazję. 3 godz. 20 min

4.5 (145 ocen)

„Księga”-tort komunijny

4.5 (145 ocen)

„Księga”-tort komunijny

 Jaga85 Jeśli tort jest przeznaczony dla chłopca różyczki zabarwiamy na kolor niebieski.Tort jest lekki, nie za słodki, więc przy całym przepychu na komunijnym stole będzie chętnie zjedzony:) Dodatkowo jest bardzo podzielny, więc możemy zaprosić dużo gości:):).

4.5 (147 ocen)

Łochowicka jesień

4.5 (147 ocen)

Łochowicka jesień

 jozefkrusa Cały sekret niezapomnianej surówki na zimę dzięki czubrycy. Pomysł mój - polecam 6 godz.

4.3 (213 ocen)

Zdobywca nagrody

Tort orzechowy.

4.3 (213 ocen)

Zdobywca nagrody

Tort orzechowy

 BABECZKA 35 Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam... 2 godz.

To może cię zainteresować