Tort czekoladowy z chrupkami
Tak czekoladowy tort upiekłam w imieniu mojego Synka dla Babci i Dziadka z okazji ich święta. Tort był obłednie czekoladowy i obłędnie smaczny. Dziadkowie byli zadowoleni
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1, 5 łyzeczki proszek do pieczenia
3 budynie śmietankowe
1 szkl cukru
Masa czekoladowa ciemna:
600 ml śmietanki kremówki
400 g gorzkiej czekolady
1/2 szkl cukru pudru
100 ml Baileys
Masa czekoladowa jasna:
250 ml śmietanki kremówki
150 g białej czekolady
Ponad to :
450 g chrupek w czekoladzie
wstążka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort czekoladowy z chrupkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Biszkopt:
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z cukrem. Caly czas miksując dodać żółtka. Do gęstej masy dodać resztę składników i delikatnie połączyć drewnianą łyżką
2. Ciasto wylać do tortownicy wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Spód podpiec ok 30-40 min w 180 stopniach (Góra-dół)
3. Masa ciemna:
Do rondelka o grubym dnie wlej śmietankę i dodaj pokruszoną czekoladę. Postaw na bardzo małym ogniu i rozpuść, często mieszając.
4. Śmietankę z czekoladą odłóż do lodówki na minimum 5 godzin.
5. Do śmietanki z czekoladą dodaj cukru pudru, likier i całość ubij za pomocą miksera.
6. Masa jasna:
Do rondelka o grubym dnie dodaj śmietankę i czekoladę pokruszoną. Postaw na małym ogniu i rozpuść często mieszając.
7. Śmietankę z czekoladą odłóż na ok 3 godz do lodówki
8. Dobrze schłodzone masy ubij za pomocą miksera. Do ciemnej pod koniec ubijania dodaj cukier i likier.
9. Na biszkopt wyłóż ciemną masę , a następnie jasną(pozostaw 2 łyżki do przyklejenia chrupek)
10. Końce chrupek delikatnie maczaj w pozostałej masie i przyklejaj do ciasta. Całość zwiąż wstążką i wstaw do lodówki na około 5 godzin
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze