Tort śmietankowo-czekoladowy
Tort ten zrobiłam dla wnuczki Nicoli która skończyła 14 lat.Smak śmietany i czekolady to to co lubią najmłodsi no i oczywiście dorośli .
Składniki:
- Biszkopt - 5 jajek ,3/4 szklanki mąki tortowej,1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,3/4 szklanki cukru,2 łyżeczki proszku do pieczenia,1/2 łyżeczki sody ,szczypta soli.
Krem śmietankowy - 600 gr śmietany kremówki 30 %,250 serka mascarpone,2 łyżki cukru pudru ,2 śmietan fixy.
Krem czekoladowy - 2 gorzkie czekolady, 2 mleczne czekolady,500 gr. kremówki 30 %,2 pacz. śnieżki ( śmietanki )
Dżem z czarnej porzeczki, ozdoby z masy cukrowej, koraliki ,mielone orzechy do obłożenia tortu.
Do nasączenia woda z cytryną i cukrem.
4.47 (161 ocen)
Tort śmietankowo-czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.
1. Białka oddzielić od żółtek .Białka ubić na sztywną piane z dodatkiem szczypty soli dodając żółtka na przemian z cukrem, mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą ,delikatnie połączyć z masą jajeczną.Ciasto przelać do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia .Piec około 40 - 50 min ( do suchego patyczka ) w temperaturze 170 stopni.Po upieczeniu biszkopt studzimy i kroimy na 3 blaty.
Krem czekoladowy - czekolady rozpuścić w podgrzanej kremówce ,gdy czekolady sie rozpuszczą na noc włożyć do lodówki zrobiłam to dzień wcześniej .Następnie wsypać śmietanki śnieżki i zmiksować.Krem włożyć na 15 min. do lodówki do schłodzenia.
2. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem dodając pod koniec ubijania śmietan fixy,ubitą śmietanę delikatnie łączymy z serkiem mascarpone. 3.Spodni blat po nasączeniu smarujemy dżemem ,nakładamy część kremu śmietankowego, nakładamy drugi blat nasączamy, smarujemy dżemem nakładamy krem czekoladowy ,nakładamy trzeci blat dociskamy formując tort .Cały tort smarujemy kremem śmietankowym ,boki obkładamy zmielonymi orzechami ,dekorujemy według swojego uznania u mnie udekorowany jest różyczkami i listkami z masy cukrowej ( mojego wykonania),perełkami i kremem śmietankowym. Tort wkładam do lodówki na kilka godzin .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze