Tort czekoladowo-śmietankowy z bananami

  • wyświetlono: 814 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Obłędnie pyszny tort idealny na każdą okazję

SAM_0617
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt:
- 7 jaj
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem czekoladowy :
- 350 ml śmietany 30%
- 1 czekolada gorzka
-1 czekolada mleczna
- 125g serka mascarpone


Krem śmietankowy :
-350 ml śmietany 30%
- cukier wanilinowy
-łyżka cukru pudru
-125 g serka mascarpone

Dodatkowo:
- ok 6 bananów
- polewa czekoladowa
- dżem pożeczkowy

Sposób przygotowania przepisu:

Tort czekoladowo-śmietankowy z bananami

  • 1. Biszkopt:
    białka oddzielić od żółtek.
    Ubić białka ze szczyptą soli, następnie dodać cukier i ubijać aż piana będzie sztywna. Do piany dodawać stopniowo żółtka ciągle miksując. Następnie powoli wsypać przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. delikatnie wymieszać lub miksować na najniższych obrotach . Ciasto przelać do blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia. piec ok 30 min w 180 stopniach . Po ostudzeniu przekroić na 3 części
  • 2. Krem czekoladowy :
    Połamać czekolady i zalać je śmietaną 30% , następnie rozpuścić je nad parą wodną.( nie dopuścić do wrzenia). tak powtałą masę odstawić w chłodne miejsce najlepiej na całą noc. Następnie ubić masę mikserem i dodać serek mascarpone.
  • 3. Krem śmietankowy :
    Wszystkie składniki zmiksować razem do uzyskania gęstej konsystencji.
  • 4. Przełożenie:
    biszkopt posmarować dżemem, na który ułożyć przekrojone wzdłuż banany , a na nie nanieść krem czekoladowy. Przykryć drugą częścią biszkoptu . Posmarować go kremem śmietankowym i przykryć trzecią częścią biszkoptu. Całość oblać polewą czekoladową i dowolnie ozdobić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortbananykrem czekoladowy

Komentarze

Podobne przepisy

Tort na roladzie z bananami

Dodane przez: Patrycja33

Tort na roladzie z bananami

Zdecydowanie mój ulubiony tort,...

tort śmietankowy z truskawkami

Dodane przez: anka1988

Tort śmietankowy z truskawkami

Tort upiekłam na 30-ste urodziny...

Tort śmietankowy z owocami

Dodane przez: ewuuu89

Tort śmietankowy z owocami

Pyszny tort urodzinowy lub na inne...

Tort czekoladowy

Dodane przez: Mała0801

Tort czekoladowo-śmietankowy

Moja siostra piecze przepyszne...

Ciasto czekoladowe z kremem śmietankowym

Dodane przez: joanna1974

Ciasto czekoladowe z kremem śmietankowym

Puszyste ciasto czekoladowe mega...

image-19vi1je

Dodane przez: Teodorka

Ciasto czekoladowo-kajmakowe z bananami

Banany, słodka masa i bita śmietana...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE