Tort bezowy

  • wyświetlono: 1885 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Krem jest bardzo czekoladowy i pyszny a blaty bezowe chrupiące:)

Składniki

Na blaty bezowe:
-9 schłodzonych białek
- 350 g cukru pudru
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
- kilka kropel soku z cytryny
Na krem:
-2 żółtka
- budyń waniliowy
-1/2 szklanki cukru
-2 szklanki mleka
-2 płaskie łyżki mąki pszennej
-250g margaryny
-kieliszek spirytusu
-ew.cukier puder do smaku
-4 kopiate łyżki
-1 tabliczka mlecznej czekolady

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tort bezowy

  • 1. Blaty bezowe:
    Na blachę do pieczenia wyłożyć papier do pieczenia, narysować 3 okręgi o średnicy 24 cm.Białka ubić na sztywno, dalej ubijając dodawać po 1 łyżce cukru pudru na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny wymieszać mikserem.Piane z białek przełożyć na narysowane koło ( ja użyłam do tego rękawa cukierniczego z ozdobną końcówka aby wyszły ładne wzorki). Piec po jednym blacie w temp 180°C przez 30 minut ( ew. można piec od razu na 2 blachach na dolnej grzałce)
  • 2. Krem:
    1 1/2 szklanki mleka zagotować z cukrem. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami , mąką pszenną i budyniem. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Następnie utrzeć margarynę i dodawać partiami zimny budyń i ucierać. Na końcu dodać kakao, pokruszoną czekoladę , spirytus i wymieszać.
  • 3. Wykonanie:
    Ostudzone blaty bezowe przekładamy kremem czekoladowym i wkładamy do lodówki alby tort nieco stwardniał.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieczekoladakrem budyniowykakaociasta i deserybezykategoria_ciasta
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tort  bezowy

Dodane przez: mariola1972

Tort bezowy

Zawsze miałam problem co zrobić...

Kawowy tort bezowy

Dodane przez: palinos

Kawowy tort bezowy

Ten lekki, pyszny tort składa się...

Pijany tort bezowy

Dodane przez: Kloruś

Pijany tort bezowy

Przepyszny tort bezowy z kremowym...

tort bezowy z truskawkami

Dodane przez: mariosylwia

Tort bezowy z truskawkami

:-) Gorąco polecam ten tort bezowy...

TORT BEZOWY Z OWOCAMI

Dodane przez: gabrielanajder

TORT BEZOWY Z OWOCAMI

PYSZNY DELIKATNY TORT BEZOWY WYŚMIENITY...

Tort Bezowy z truskawkami

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Tort Bezowy z truskawkami

Deser, który znika w ekspresowym...