Babeczki koszyczki
Są idealne na Święta Wielkanocne, piekłam je na te święta i wszyscy byli zachwyceni są trochę pracochłonne ale efekt końcowy jest wart pracy :)
Składniki:
- Na ciasto:
- 2 i 1/2 szklanki mąki przennej,
- 200 g margaryny,
- 150 g curku pudru,
- 2 żółtka,
- 1 łyżka gęstej śmietany,
- 1 łyżka cukru waniliowego,
- foremki na babeczki,
Na nadzienie:
- kwaśny dzem, lub nutella
Masa budyniowa:
-2 żółtka
- budyń waniliowy
-1/2 szklanki cukru
-2 szklanki mleka
-2 płaskie łyżki mąki pszennej
-250 g margaryny
-galaretka cytrynowa rozpuszczona w połowie szklanki wody
Dodatkowo:
-cukierki czekoladowe okrągłe,
-różne ozdoby
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babeczki koszyczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Mąke wymieszać z cukrem pudrem i cukrem waniliowym posiekać z margaryną.Dodać żółtka,śmietanę i zagnieść ciasto.Owinąć w folie i włożyć do lodówki na 30 minut.Po 30 minutach ciasto wyjąć z lodówki rozwałkować na grubość ok. 0,5cm wycinać małe kółka. Foremki do babeczek posmarować tłuszczem, następnie wylepiać ciastem. ( ciasto nakłuć widelcem aby się nie wybrzuszyło) Piec ok.15 minut( do uzyskania lekko złocistego ,brązowego koloru) w temperaturze 180 stopni.(przygotować także uchwyty koszyczków)
- 2. .Masa: 1 1/2 szklanki mleka zagotować z cukrem. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami , mąką pszenną i budyniem. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Następnie utrzeć margarynę i dodawać partiami zimny budyń i ucierać. Na koniec dodać tężejącą galaretkę.
-
3.
Przełożenie:
Babeczki posmarować dżemem lub nutellą, na to wyłożyć krem budyniowy ułożyć czekoladowe cukierki, wbić uchwyt i dekoracyjnie przybrać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Galaretka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze