Serniki dyniowy

  • wyświetlono: 842 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo aromatyczny sernik jesienny :)

Składniki

Ciasto kruche:
-3 żółtka
-30 g cukru pudru
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
-1 łyżka cukru waniliowego
-150g mąki pszennej
-100g margaryny
-2 łyżki kakao
-2 łyżki przyprawy do piernika
Masa serowa:
-1kg twarogu zmielonego dwukrotnie
-3 jajka
-3 żółtka
-2 łyżki soku z cytryny
-3 łyżki mąki ziemniaczanej
-1,5 łyżka mąki pszennej
-200 g cukru kryształu
-2,5 szklanki puree z dyni
-2 łyżki przyprawy do piernika
Do dekoracji:
-500 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
-ok. 2 łyżki i cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Serniki dyniowy

  • 1. Ciasto kruche:
    Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować i wyłożyć na blachę 25cm x40cm.Piec w temp 200ºC przez 15 min.
  • 2. Puree z dyni:
    Niedużą dynię umyć i przekroić na kilka mniejszych części, wydrążyć łyżką środek z nasionami. Tak przygotowaną dynię ułożyć w naczyniu żaroodpornym i przykryć pokrywką; piec w temperaturze 180ºC przez około 90 minut, do miękkości. Ostudzić, obrać ze skóry i zmiksować blenderem na puree.
  • 3. Masa serowa:
    Wszystkie składniki na masę serową umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką, jednolitą masę. Nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej.Piec w temp. 170ºC. przez 1 godz.
  • 4. Dekoracja:
    Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder.
  • 5. Przełożenie ciasta:
    Wystudzony sernik udekorować bitą śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieDyniaprzyprawa do piernikaciasta i deseryśmietana kremówkakategoria_ciasta

Komentarze

Podobne przepisy

Dyniowo-czekoladowy sernik

Dodane przez: Jaga85

Dyniowo-czekoladowy sernik

Stosownie do sezonu w mojej kuchni...

image-1wyr18e

Dodane przez: kasia512

Dietetyczny sernik dyniowy

Sernik jest nieziemsko pyszny,...

Sernik dyniowy pachnący przyprawami

Dodane przez: emiliana

Sernik dyniowy pachnący przyprawami

Pomarańczowa królowa – dynia na...

image-2880jou

Dodane przez: beniawojt

Sernik czekoladowo-dyniowy

Czekolada i dynia to pyszne połączenie,sernik...

image-09dh3cc

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

DYNIOWY SERNIK na HALLOWEEN

Wspaniały dyniowy sernik. Delikatny,...

Sernik

Dodane przez: Mniam1

Dyniowy sernik z musem czekoladowym

Sernik w kolorach jesieni. Kremowy,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE