Kawowy tort bezowy

  • wyświetlono: 4189 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Ten lekki, pyszny tort składa się z chrupiącej bezy i delikatnego kremu kawowego. Prosty w przygotowaniu, idealny na każdą okazję.

palinos
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 180min

Składniki

Składniki na blaty bezowe:
5 białek z dużych jajek eko
1,5 szkl. drobnego cukru
1 łyżka octu jabłkowego
1,5 łyżki skrobi ziemniaczanej

Składniki na masę kawową:
250 g serka mascarpone
250 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
1 łyżka wody
3 łyżki brandy lub rumu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kawowy tort bezowy

  • 1. Przygotowanie blatów bezowych:
    Ubić białka na sztywno. Następnie nadal ubijając dodawać cukier, łyżka po łyżce.
    Na koniec ubijania delikatnie wmieszać skrobię i ocet jabłkowy.
    Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze narysować 3 okręgi o średnicy 23 cm.
    Masę białkową wyłożyć na narysowane koła, uformować przy pomocy łyżki lekko spłaszczone ,,chmurki".
    Piec przez 1 godzinę w temperaturze 140 stopni.
    Wyłączyć piekarnik i pozostawić uchylony do wystygnięcia blatów bezowych.

    Przygotowanie masy kawowej:
    Kawę rozpuścić w gorącej wodzie, dodać brandy i cukier, dokładnie wymieszać do rozpuszczenia cukru. Wszystkie składniki włożyć do miski miksera i ubić na gęsty krem.
    Masę kawową podzielić na 2 części i przełożyć nią blaty bezowe. Udekorować.
    Przechowywać w lodówce.
KH_01-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortbeza
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tort bezowy

Dodane przez: Karina253

Tort bezowy

Krem jest bardzo czekoladowy i...

Tort Bezowy

Dodane przez: Wojty

Tort Bezowy

Tort zrobiłam na 2 rocznice Ślubu:-)...

tort kawowy

Dodane przez: lidien

Tort kawowy

lekki kawowy tort z masą śmietanową

p

Dodane przez: KuchniaPoli

Tort bezowy z kremem kawowym

Bezy są jednym z moich ulubionych...

Ciasto bezowe

Dodane przez: Mniam1

Deser bezowy z kremem kawowym

Słodki deser bezowy z płatkami...

tort bezowy

Dodane przez: lidien

Tort bezowy

Lekii, słodki torcik na blatach...