Tort

  • wyświetlono: 628 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Na przepis natchnęłam się przeglądając strony internetowe, postanowiłam go trochę zmodyfikować i zaserwować mojemu mężowi z okazji urodzin. Tort okazał się strzałem w dziesiątkę nie tylko efektownie wygląda ale także wyjątkowo smakuje.

  • 1min

Składniki

ciasto:

1szkl. cukru
6 jajek
1 cukier waniliowy
Około 2 szkl. mąki
1,5 -2 łyżeczki proszku do pieczenia


przełożenie biszkopta:

dżem z czarnej porzeczki


dekoracja:

śmietanka deserowa 30%
śmietan-fix
2-3 szt kiwi
4szt. mandarynek
3 szt wiśni (mogą być ze słoika)
wiórka kokosowe żółte.

Sposób przygotowania przepisu:

Tort

  • 1. Sposób przyrządzenia:

    Ciasto:

    Białka oddzielamy od żółtek. Do żółtek dodajemy cukier, mąkę,proszek do pieczenia i cukier waniliowy – wszystko miksujemy. Białka ubijamy na sztywna piane następnie przekładamy je do miski z ciastem i łyżką mieszamy tworząc bąbelki powietrza. Ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (Blacha powinna być o wymiarach 40 x 30 cm). Biszkopt pieczemy w temperaturze 180 stopni około 30 do 40 minut.

    Po ostygnięciu ciasto polewamy np: gorzką herbatą z cytryna lub koniakiem.

    Biszkopt tniemy w pasy o szerokości około 8 cm, po czym smarujemy dżemem i zwijamy jak w przypadku rolady. Zwinięty tort dobrze obwiązać na noc delikatnie nitka.

    Dekoracja:

    Śmietankę 30% ubijamy ze śmietan-fix na sztywno. Smarujemy nią cały tort. Boki obsypujemy wiórkami kokosowymi w kolorze żółtym a gorę dekorujemy owocami.

Porady

Po upieczeniu pamiętajmy żeby poczekać aż piekarnik ostygnie i dopiero wyciągamy ciasto inaczej nam opadnie.

Do tortu polecam upieczenie dwóch blach biszkopta, w przepisie podaje składniki na jedną blachę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietorturodziny

Komentarze

Podobne przepisy

Tort Szwarcwaldzki

Dodane przez: bogusia82

Tort Szwarcwaldzki

Tort szwarcwaldzki to bardzo smaczny...

Tort Minionek

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Tort Minionek

Tort Minionek to wspaniały pomysł...

tort dla mojej mamci

Dodane przez: anna33

tort

Jest to tort na 50-lecie urodzi...

Tort czekoladowy.

Dodane przez: Ejszetka

Tort czekoladowy

Coś dla czekoladoholików. Przepis,...

Tort Tęczowy

Dodane przez: Kloruś

Tort Tęczowy

Tort jest pyszny lekki i niezbyt...

Tort potrójnie czekoladowy

Dodane przez: Didle123

Tort

Potrójnie czekoladowa słodycz.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE