Torcik z delicjami
Ten specjał jest nieco pracochłonny, ale naprawdę warto poświęcić czas na jego przygotowanie.
Składniki:
- Ciasto: 8 białek
● 3 żółtka
● 200 g cukru
● 100 g orzechów włoskich siekanych
● 100 g orzechów włoskich mielonych
● 100 g wiórków kokosowych
● 100 g rodzynek
● łyżka mąki ● łyżeczka proszku do pieczenia
Krem: 2 kostki masła
● sok z puszki brzoskwiń
● 2 budynie śmietankowe bez cukru
● łyżka mąki
● 3 łyżki cukru
● 5 żółtek
● 3 opakowania ciastek Delicje
● rozpuszczona kawa ze spirytusem (do nasączania)
Wystaw ocenę:
5 (142 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik z delicjami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy mikserem.
Miksując, dodajemy porcjami
cukier i kolejno 3 żółtka. Pozostałe
składniki mieszamy, dodajemy
do ubitej piany, delikatnie mieszamy. Tortownicę wykładamy
papierem do pieczenia
i pieczemy 3 placki (każdy ok.
30 min w temp. 200 °C). -
2.
Robimy krem. Sok z brzoskwiń
dopełniamy wodą do 1/2
litra i gotujemy z cukrem. Budynie
rozpuszczamy w 3/4 szklanki
wody, dodajemy mąkę, żółtka,
miksujemy. Wlewamy do
gotującego się soku z brzoskwiń.
Budyń studzimy. Masło
ucieramy na krem, dodajemy
stopniowo masę budyniową. -
3.
Na placku rozsmarowujemy
część masy, układamy lekko
nasączone delicje. Powtarzamy
czynność na drugim placku,
przykrywamy trzecim. Wierzch
tortu też smarujemy kremem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DelicjeNotka redakcyjna
PP_01-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze