Torcik śmietanowy z mandarynkami i galaretką
b
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Moje córeczki zażyczyły sobie torcik więc przygotowałam im pyszny i prosty torcik śmietanowy bez spodu z tego co miałam pod ręka. Były bardzo zadowolone i torcik szybko zniknął :)
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki: (tortownica ok. 17 cm)
masa śmietanowa:
400 ml śmietany 42 % ( może być tez 36 % lub 32%),
galaretka krystaliczna ( u mnie winogronowa),
płaska łyżeczka żelatyny,
100 ml gorącej wody,
oraz:
2-3 mandarynki,
galaretka pomarańczowa,
350 ml gorącej wody,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik śmietanowy z mandarynkami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Galaretkę pomarańczową dokładnie rozpuszczamy w 350 ml gorącej wody, studzimy i odstawiamy aby zaczęła tężeć.
masa:
Galaretkę i żelatynę dokładnie rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody, studzimy.
Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy, aż będzie sztywna. Gdy śmietana będzie już ubita wlewamy pomału strumyczkiem galaretkę cały czas ubijając. Masę wylewamy do tortownicy, układamy mandarynki i zalewamy tężejącą galaretką pomarańczową, odstawiamy na kilka godzin.
Porady
Śmietana aby nam się ładnie ubiła musi być dobrze schłodzona. Miskę i końcówki od miksera również chłodzę wkładając je na około 20-30 min do zamrażarki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Torcik budyniowy z truskawkami i galaretką
Córeczka zapytała mnie ostatnio jaki jest mój ulubiony torcik z dzieciństwa i przypomniałam sobie że dawno go nie robiłam. To delikatny śmietankowy biszkopt z masą budyniową, truskawkami i galaretką. Jest proste i dość szybkie do zrobienia, jedyny minus to czas oczekiwania aby masa i galaretka stężały...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze