Torcik orzechowy

Torcik orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO
  Do miski wybić dwa całe jajka, dodać cztery żółtka utrzeć z cukrem i proszkiem do pieczenia, do zgęstnienia masy
• 2. Następnie dodawać po łyżce orzechów włoskich i łyżce startych biszkoptów, zmiksować.
• 3. Z pozostałych czterech białek, ubić pianę na sztywno, delikatnie wkręcić do masy orzechowej, wymieszać.
• 4. Wylać ciasto do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką tortownicy o wymiarach (26 cm). Wstawić do piekarnika. Piec ok.45 minut w 180 stop.
• 5. Ostudzone ciasto przekroić na 3 krążki.
• 6.
  KREM ORZECHOWY
  Masło pokroić na kawałki, przełożyć do miski, dodać cukier puder, utrzeć na puch.
  Kawę wsypać do szklanki, zalać 2 łyżkami gotowanej wody, wymieszać, ostudzić.
• 7. Do utartej masy dodać żółtko i trzy łyżki orzechów laskowych, dokładnie utrzeć.
• 8. Na samym końcu dodać kawę, dokładnie wymieszać.
• 9. PRZEŁOŻENIE CIASTA
  Pierwszy i drugi krążek ciasta posmarować kremem.
• 10. Przykryć ostatnim krążkiem ciasta.
• 11. Wierzch i boki tortu posmarować kremem, obsypać tartymi orzechami laskowymi.
• 12. Wierzch tortu udekorować orzechami włoskimi i rodzynkami.