Torcik kokosowy

  • wyświetlono: 2296 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Niezwykle delikatny i puszysty torcik. Rozpływa się z ustach. Świetnie sprawdzi się na większe jak i mniejsze uroczystości.

joanna30

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
3/4 szkl cukru
1/2 szkl maki pszennej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Masa:
1/2l śmietanki 30%
5 łyżek cukru pudru
tabl. białej czekolady
100g wiórków kokosowych

Do nasączenia:
1/2 szkl ciepłej wody
łyżka cukru pudru

Wykończenie:
1/2l śmietanki 30%
2 śmietan fixy
4 łyżki cukru pudru
3 łyżki wiórków kokosowych
1/3 tabl białej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik kokosowy

  • Wydrążyć środek biszkoptu1. Biszkopt (najlepiej upiec go dzień wcześniej): Ubić pianę z białek ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukry i nadal ubijać na sztywną pianę. Następnie, cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i mieszając na najmniejszych obrotach połączyć z masą jajeczną. Tortownicę (21cm) posmarować tłuszczem i posypać mąką, wylać ciasto i piec ok 30 minut w temperaturze 180 stopni (sprawdzić patyczkiem przed wyjęciem czy się upiekł). Ostudzić.
  • Tort ozdabiamy bitą śmietaną2. Z biszkopta wydrążyć środek, zostawiając ok 1cm spód i boki. Naponczować. Wydrążone ciasto pokruszyć. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. 1/2 l śmietanki ubić z cukrem pudrem. Dodać okruszki biszkoptu, czekoladę i wiórki kokosowe. Całość wymieszać i napełnić środek biszkoptu. Wyrównać powierzchnię.
  • 3. 1/2l śmietanki ubić z cukrem pudrem i śmietanfixami na puch. Ozdobić wierzch i boki torcika. Całość posypać wiórkami kokosowymi i czekoladowymi (zrobionymi za pomocą obieraczki do jarzyn). Torcik schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortCiastowiórki kokosoweurodzinybita śmietanabiała czekoladakomuniachrzciny

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowo-kokosowy torcik z białej fasoli konserwowej (bez mąki)

Dodane przez: Di bloguje

Czekoladowo-kokosowy torcik z białej fasoli...

Ciasto na bazie fasoli jest przeeepyszne,...

Torcik jabłkowo-kokosowy

Dodane przez: Sabcia

Kruchy torcik jabłkowo-kokosowy

Jeden z moich ulubionych . Bardzo...

Mini torciki kokosowe z owocami i krystaliczną galaretką

Dodane przez: 2milutka

Mini torciki kokosowe z owocami i krystaliczną...

Pełnia lata, aż prosi się by wykorzystać...

Torcik jabłkowo-kokosowy w wersji light

Dodane przez: monikaT83

Torcik jabłkowo-kokosowy w wersji light

Prosty, efektowny i przesmaczny...

image-07x7vxa

Dodane przez: a_sad07

Torcik a'la kinder country z mlekiem kokosowym

Lżejsza wersja tego pysznego deseru,...

Torcik bez pieczenia

Dodane przez: anita176

Orzechowo kokosowy torcik bez pieczenia

Bardzo kaloryczny ale wart grzechu

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE