Tofu z cukinią
- 40 min
Ponieważ od lat jestem wegetarianką, w mojej kuchni dominują warzywa. Przekonałam się, że taka dieta wcale nie musi być monotonna.
- 40 min
Składniki:
- ● opakowanie twardego sera tofu (ok. 15 dag)
● 25 dag cukinii
● duża cebula
● 2 ząbki czosnku
● kostka bulionu warzywnego
● 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
● łyżeczka roztartego suszonego cząbru
● pieprz lub chili
● olej do smażenia
● łyżeczka sosu sojowego
● mąka do obtoczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiTofu z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tofu kroimy w kostkę, obtaczamy
w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na złoto. -
2.
Cukinię myjemy, kroimy
w kostkę. Cebulę i czosnek
obieramy, kroimy i szklimy
na oleju. -
3.
Przygotowujemy bulion, następnie
wkładamy warzywa. Gotujemy. Gdy cukinia zmięknie,
miksujemy. Doprawiamy
imbirem, cząbrem, pieprzem
lub chili oraz sosem sojowym.
Wkładamy usmażone tofu i zagotowujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Tofu
Notka redakcyjna
PPWS_08-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chrupiące smażone tofu z sezamem
Tofu to wegetariański substytut białka, który może być jędrny lub kremowy. Korzyści zdrowotne są liczne, a sposoby, w jakie można je przygotować, są niezliczone. Dziś proponuję pyszne chrupiące kąski do podania z ulubionymi sosami. Mogą być podawane jako samodzielna przekąska lub dodatek do większego...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze