1.Żółtka utrzeć ze szczyptą soli i cukrem pudrem/7 łyżek/ na puszysty krem. Nadal ucierając dodawać po łyżce mascarpone.
Śmietanę ubić z 3 łyżkami cukru pudru i połączyć z masą żółtkowo- serową.
Ciastka zanurzać dosłownie na sekundkę w kawie z amaretto, osączając lekko i układać warstwę w formie.
Na ciastka wyłożyć połowę kremu. posypać kakao. znów ułożyć nawilżone ciastka i na nie pozostały krem.
Posypać kakao i na wierzch wyłożyć osączone wisienki, które nadają fantastyczny smak w połączeniu z kremem.
Białka wykorzystać np do ciasta kokosowego
Komentarze