Tęczowa babka z truskawkami

Tęczowa babka z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mus truskawkowy:
  Truskawki umyć, pozbawić szypułek i przełożyć do rondelka. Dodać wodę, zmiksować blenderem do postaci musu i zagotować. Następnie wsypać galaretkę i mieszać do momentu aż galaretka się rozpuści (nie gotować). Odstawić do lekkiego stężenia. Po tym czasie wlać do formy babki (u mnie sylikonowej) i wstawić do lodówki na około 30 minut.
• 2. Jedną galaretkę truskawkową zalać 350ml wrzątku, a drugą 150ml wrzątku, dobrze wymieszać żeby galaretki całkowicie się rozpuściły, a następnie pozostawić do wystudzenia. Do wystudzonej galaretki o pojemności 150ml dodać 180g serka homogenizowanego i całość dokładnie wymieszać. Wlać do formy babki na mus truskawkowy i wstawić do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie wylać tężejącą truskawkową galaretkę o pojemności 350ml i ponownie wstawić do lodówki.
• 3. Z galaretkami pomarańczową i agrestową postępować tak samo jak z galaretkami truskawkowymi.
• 4. Po wylaniu ostatniej warstwy galaretki agrestowej ułożyć na całości podłużne biszkopty i wstawić do lodówki na 30 minut, a najlepiej na kilka godzin.
• 5. Formę babki zanurzyć w gorącej wodzie na kilka sekund, a następnie odwrócić i wyjąć tęczową babkę z formy, przełożyć na talerz.