Tatar z pstrąga
- 40 min
Sama wymyśliłam tę potrawę na konkurs kulinarny"Najlepsza potrawa z pstrąga" .II miejsce i .....często go robię ,nie tylko dla siebie.
- 40 min
Składniki:
- 1 kg pstrągów
1-2 cytryny
1 pęczek koperku
Olej
Sól
Pieprz
maggi
3-4 ogórki konserwowe
1 cebula
mały słoik grzybków marynowanych, najlepiej prawdziwków, podgrzybków
1 mały słoik cebulki marynowanej.
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Tatar z pstrąga - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pstrągi wyczyścić, umyć i wyfiletować.
Zdjąć skórę. Zemleć maszynką do mięsa lub drobno posiekać.
Dodać do masy drobno posiekany koperek, sok z cytryny, trochę oleju, maggi do smaku, sól i pieprz. Dobrze wymieszać. Tak przygotowany tatar uformować w kształcie ryby i obłożyć posiekanymi ogórkami, grzybkami i cebulką. Przed podaniem schłodzić.
Porady
Tatar można uformowac w kulki . Smak powinien byc wyrazisty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pstrąg
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze