Tartaletki biszkoptowe z kremem budyniowym i jeżynami
- 60 min
Przepyszne letnie ciasteczka!
- 60 min
Składniki:
- Biszkoptowe babeczki:
- 5 jajek
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
Krem budyniowy:
- 0,5 l mleka
- 3 łyżki mąki pszennej
- kostka masła
- 1 szklanka cukru
- aromat rumowy (opcjonalnie)
Do ozdoby:
-jeżyny lub inne owoce
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tartaletki biszkoptowe z kremem budyniowym i jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie biszkoptu:
Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać cukier i ubić na sztywną pianę. Dodać żółtka, mąkę, cukier z wanilią. Miksować do uzyskania gładkiej masy.
Masę wyłożyć do foremek na tartaletki lub babeczki, piec w 180 stopniach aż do "suchego patyczka" -
2.
Przygotowanie masy budyniowej:
Mleko zagotować z mąką do uzyskania gładkiej masy bez grudek. W donicy utrzeć kostkę masła z cukrem. Dodawać po łyżce budyniu do utartej masy maślanej. Na koniec dodać aromatu rumowego (opcjonalnie). - 3. Upieczone i przestudzone tartaletki (babeczki) delikatnie wydrążyć, nałożyć masy budyniowej i przyozdobić jeżynami lub innymi owocami.
Porady
Ciasteczka równie dobrze smakują z winną czerwoną porzeczką czy malinami. W wersji dla dorosłych biszkopt po upieczeniu można nasączyć alkoholem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Biszkopt z truskawkami i kremem budyniowym
Biszkopt z truskawkami tutaj w wersji z kremem budyniowym. Całość jest idealna na letni deser i bardzo prosta w przygotowaniu. Truskawki, biszkopt oraz krem budyniowy to murowany hit letnich przyjęć, spotkań i innych okazji rodzinnych, ale również pyszny deser na lato.
Komentarze