Domowy barszcz czerwony

  • wyświetlono: 145739 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Barszcz czerwony domowy jest doskonały do pasztecików. Możecie też jeść go samego lub z uszkami.

  • 10min

Składniki

Barszcz czerwony domowy:

- 3 buraki
- tacka włoszczyzny
- 3 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 3 ząbki czosnku
- łyżka mielonego majeranku
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Domowy barszcz czerwony

  • 1. Włoszczyznę myjemy (obieramy, co jest do obrania) i wrzucamy do garnka razem z liśćmi laurowymi, zielem angielskim, czosnkiem i majerankiem.
  • 2. Dwa buraki obieramy, kroimy na ćwiartki i dodajemy do garnka. Zalewamy wodą i gotujemy około 2 godzin. Po upływie czasu przeznaczonego na gotowanie dodajemy sok z cytryny i odstawiamy całość do lekkiego ostygnięcia.
  • 3. Po delikatnym ochłodzeniu wywaru dodajemy startego na dużych oczkach tarki buraka – dla uzyskania głębokiego koloru. Barszcz czerwony domowy nalewamy przez sitko.

Porady

Barszczyk najlepiej smakuje z pasztecikami, krokietami lub ślimakami na które przepis dodam niedługo.

Wypróbujcie także nasz przepis na uszka z grzybami! Polecamy też przepis na bigos

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babcidanie świąteczneboże narodzeniezupybarszcz czerwonyzupy polskiebarszcz czerwony domowy

Komentarze

Podobne przepisy

Barszcz czerwony bez zakwasu

Dodane przez: trzpiotkawkuchni

Barszcz Czerwony bez zakwasu

By podać na wigilii (i nie tylko)...

barszcz

Dodane przez: Klaudia0318

Barszcz czerwony czysty

To barszcz wigilijny. Podawać...

Barszcz czerwony

Dodane przez: Konto nieaktywne

Barszcz czerwony

Jedni uważają ,że na drugi dzień...

Barszcz czerwony

Dodane przez: anka1988

Barszcz czerwony

Taki barszczyk + krokiet = wyśmienity...

Barszcz czerwony z uszkami

Dodane przez: kasia_m86

Barszcz czerwony z uszkami

Pyszny, szybki barszcz czerwony...

Barszcz czerwony

Dodane przez: peggi

Barszcz czerwony

Ostatnio proponowałam krokiety,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE