REKLAMA

Meksykańskie pierogi leniwe

wyświetlono: 710 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Wariacja na temat klasycznych pierogów leniwych. Dodatek meksykańskiego guacamole świetnie wzbogaca ich smak!

opublikowany: 17.02.2015
Udostępnij Pinterest
  • 30 min

Składniki:

  • Guacamole:
    - 1 duże dojrzałe awokado
    - 2 ząbki czosnku
    - sok wyciśnięty z połowy limonki
    - pół małej cebuli
    - 2 łyżki świeżej kolendry
    - pół ostrej papryki ( może być bez jeżeli nie lubimy ostrego jedzenia)
    - sól i pieprz do smaku

    Ciasto na leniwe:
    - 450 g tłustego twarogu
    - 1 jajko
    - 200 g mąki pszennej (plus ok garści do posypania powierzchni roboczej)
    - łyżeczka soli
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki na guacamole zmiksować na gładką masę.
  • 2. Na stolnicy lub czystym blacie kuchennym rozdrobnić twaróg przepuszczając go między palcami. Dodać jajko, mąkę i sól. Ugnieść na jednolitą masę.
  • 3. Do ciasta dodać guacamole i wyrobić ciasto. Jeżeli ciasto się klei dodać mąki wedle potrzeb.
  • 4. Ciasto uformować w wałki i podzielić skośnie na kawałki wielkości ok. 2 cm.
  • 5. Leniwe gotować we wrzącej wodzie przez ok 5 min do wypłynięcia na powierzchnię.

Porady

- Jeżeli lubimy dania bardzo ostre do guacamole możemy dodać całą ostrą papryczkę, ewentualnie pieprz cayenne w proszku. - Pierogi leniwe bardzo dobrze smakują ze śmietaną.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Kasia_S Kasia S

Pierogi leniwe

stary, sprawdzony przepis, leniwe z cukrem i roztopionym masłem smakują wyśmienicie

kategoria: Pierogi Kluski Ser opublikowany: 12.04.2017 | wyświetlono: 1519 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 1
Dodane przez: bella81 bella81

pierogi leniwe

Łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne.

kategoria: Pierogi opublikowany: 28.05.2013 | wyświetlono: 8166 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0
Dodane przez: agarybak76 IMG_1607 — kopia

Pierogi leniwe

Najczęściej podaję polane roztopionym masłem z bułką tartą i posypane cukrem. Pycha!

kategoria: Desery Pierogi Kluski opublikowany: 22.11.2013 | wyświetlono: 1885 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 0
Dodane przez: Klaudia0318 klaudia0318

Leniwe pierogi

Moje wspomnienie z dzieciństwa :) Najlepsze leniwe robi mój tata. Szybkie i bardzo smaczne.

kategoria: Pierogi Kluski kluski leniwe jajko Ser opublikowany: 06.03.2014 | wyświetlono: 1452 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE