Szarlotka z czarną porzeczką i owocową pianką

  • wyświetlono: 1612 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Klasyczna szarlotka urozmaicona o czarne porzeczki okazała się strzałem w 10!

  • 90min

Składniki

Na ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 6 żółtek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru
- opakowanie cukru z wanilią
- 250 g masła

Na nadzienie:
- 2 kg jabłek
- 0,5 kg czarnej porzeczki
- 0,5 szklanki -1 szklanki cukru (wedle upodobań)

Na piankę:
- 6 białek
- kisiel truskawkowy
- szklanka cukru

Bułka tarta

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka z czarną porzeczką i owocową pianką

  • 1. Wszystkie składniki na ciasto wymieszać w robocie. Jeżeli nie posiadamy miksera z misą to wszystkie składniki wyrabiać ręcznie - w połączeniu masła z resztą ciasta można sobie pomóc nożem. Ciasto podzielić na 2 kule - jedna o wielkości 1/4 a druga 3/4 całego ciasta.
    Małą kulę włożyć do zamrażarki a dużą do lodówki na 30 min.
  • 2. Jabłka obrać, pokroić w mniejsze kawałki, dodać umyte czarne porzeczki i całość zmiksować na gładką masę. Cukier dodawać partiami sprawdzając słodkość masy. Całość usmażyć.
  • 3. Dużą kulką ciasta wyłożyć dno formy (formę uprzednio wyłożyć papierem do pieczenia). Ciasto posypać bułką tartą, wyłożyć usmażone jabłka z porzeczką.
  • 4. Białka ubić na sztywną pianę, dodać kisiel oraz cukier. Chwilę ubijać. Wyłożyć na masę owocową.
  • 5. Małą kulę wyciągnąć z zamrażarki i zetrzeć na grubych oczkach tarki. Posypać piankę z białek.
  • 6. Całość piec ok. 40 min w 180 stopniach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcilatojabłkaczarna porzeczkaszarlotkaowocowa piana

Komentarze

Podobne przepisy

szarlotka bakaliowa

Dodane przez: capri

szarlotka z bakaliami i pianką

jak dla mnie rewelacja, bogactwo...

Sernik z czarną porzeczką

Dodane przez: viki2903

Sernik z czarną porzeczką

kremowy, lekki i smaczny sernik...

image-1dc6ri2

Dodane przez: Mniam1

Szarlotka z pianką jogurtową

Klasyczna, krucha szarlotka pachnąca...

sernik w kawałkach

Dodane przez: W kuchni Danusi

SERNIK Z CZARNĄ PORZECZKĄ I PIANĄ KOKOSOWĄ

Sernik na bardzo dobrym lekko kruchym...

Karpatka z porzeczkami

Dodane przez: 2milutka

Karpatka z czarną porzeczką

Karpatka nie musi być z nudnym...

Drożdżowe bułeczki z serem i czarną porzeczką

Dodane przez: anemon

Drożdżowe bułeczki z serem i czarną porzeczką

W lecie piekę te bułeczki ze świeżymi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE