Tarta z łososiem i szpinakiem
- Dla 4 osób
- Średni
Obiecałam Wam kolejne tarty i słowa dotrzymuję! Dalej obracamy się wokół szpinaku, jednak tym razem połączyłam go z łososiem i koktajlowymi pomidorkami. Znane i sprawdzone połączenie! :)
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- mąka pszenna typu 550: 250 gramów
- masło: 150 gramów
- Jajko: 2 sztuki
- sól: 1 szczypta
- woda: 1 łyżka
- łosoś wędzony w plastrach: 150 gramów
- świeży szpinak: 1 szklanka
- oliwa do smażenia: 1 łyżka
- pomidorki koktajlowe: 1 opakowanie
- śmietana kremówka 30-36%: 30 mililitrów
- sól i pieprz (do smaku): 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z łososiem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy masło, jajko i sól. Łączymy składniki rozcierając je między palcami. Dolewamy wodę i ponownie ugniatamy cisto. Gotowe formułujemy w kulę, wkładamy do woreczka i na godzinę do lodówki. Po godzinie wyjmujemy ciasto i dzielimy je na dwie części. Jedną z nich wałkujemy, tworząc koło nieco większe niż średnica naczynia do pieczenia (u mnie to 24 cm). Przekładamy cisto do formy, wypełniając dokładnie dno i brzegi. Dodatkowo nakłuwamy cisto widelcem. Zakrywamy folią aluminiową i wysypujemy na nią surowy groch – dzięki temu ciasto się nie podniesie. Pieczemy przez ok 30 min. w nagrzanym do 180 st. Gotowe cisto odstawiamy do ostygnięcia.
- 2. Na cieście dokładnie rozkładamy łososia, szpinak i na to pomidorki przekrojone na pół.
- 3. Sos wypełniający tworzymy z ubitych jajek, do których dodajemy śmietanę oraz sól i pieprz dla smaku. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i zalewamy wnętrze tarty. Posypujemy kruszonką powstałą z reszty ciasta. Całość wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, na ok 40 minut. Smacznego!
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta z łososiem i szpinakiem
Wytrawna tarta to świetny pomysł na obiad lub kolację dla całej rodziny. Tarta z rybą idealnie sprawdzi się także na świątecznym stole. Dzisiaj zapraszam Was na pyszną, delikatną i mięciutką tatrę ze świeżym łososiem, szpinakiem i puszystą masą z sera, śmietanki i jajek.
Komentarze