Tarta z kremem bydyniowo marcepanowym i truskawkami
Kto odmówi tarty z truskawkami i marcepanem? Kruche ciasto, słodkie truskawki i obłędny krem. Idealne ciasto do kawy!
Składniki:
- Ciasto:
300 g mąki pszennej
200 g masła lub margaryny
100 g cukru
1 żółtko
2 łyżki śmietany 18%
Szczypta soli
Krem:
1 budyń o smaku czekoladowym (40 g)
1,5 szklanki mleka
2 łyżki cukru
125 g masła
100 g marcepana
Dodatkowo:
250 g truskawek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z kremem bydyniowo marcepanowym i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na stolnicy łączymy ze sobą mąkę, cukier oraz szczyptę soli. Dodajemy pokrojone zimne masło, żółtko oraz śmietanę. Wszystko szybko i energicznie zagniatamy. Tworzymy kulę, owijamy ją folią i wkładamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie obsypujemy blat delikatnie mąką i rozwałkowujemy placek (u mnie do formy o śr. 26 cm). Z pozostałości ciasta możemy wylepić małe babeczki. Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy w 200*C przez 15 minut. Studzimy.
-
Budyń przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu, jednakże w mniejszej ilości mleka. Przykrywamy folią (zapobiegnie to powstaniu kożuszka), studzimy. Masło wraz z marcepanem ucieramy na puch. Stopniowo po łyżce dodajemy budyniu. Aby marcepan ładnie nam się roztarł musi być ogrzany.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze