Tarta z cukinią

Tarta z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Margarynę, jajko i sól wymieszać mikserem na jednolitą masę. Dodać mąkę wymieszaną z ziołami i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na pół godziny.
• 2. Rozwałkować i wylepić dno i boki formy, Nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika z temp 200 stopni na 15 min.
• 3. W czasie gdy spód się piecze przygotować warzywa. Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Rozgrzać 3 łyżki oleju i podsmażyć na złoty kolor, posypując solą i pieprzem do smaku. Paprykę pokroić w krążki, pomidora w grubsze półplasterki. Cukinię pokroić obieraczką w cienkie długie plastry i wymieszać z łyżką oleju.
• 4. Na podpieczony, lekko schłodzony spód wyłożyć cebulę.
• 5. Cukinię dekoracyjnie ułożyć dookoła formy. W środku krążki papryki i plasterki pomidora. Wolne miejsca wypełnić serem. Posypać solą i pieprzem do smaku.
• 6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 15 minut.