TARTA Z CUKINIĄ I BOCZKIEM

  • wyświetlono: 1723 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

W sezonie letnim nie może zabraknąć dań z udziałem cukini, oto propozycja na jedno z nich.

Magster

Składniki

Ciasto:
25 dag maki
125 dag masła
1 jajko
5 łyżek zimnej wody
szczypta soli

Farsz:
2 łyżki masła
4 szklanki cukinii startej na tarce o grubych oczkach
1 cebula
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2-3 ząbki czosnku
2 jajka
3/4 szklanki startego sera cheddar lub innego żółtego sera
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej paryki
15 dag boczku

Forma do tart - średnica 25 cm

Sposób przygotowania przepisu:

TARTA Z CUKINIĄ I BOCZKIEM

  • 1. Ciasto: Masło posiekać nożem na stolnicy, dodać mąkę, jajko, sól i wodę. Szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na ok 20 minut. Ciasto wyciągnąć i rozwałkować na foremkę do tart. Dokładnie wypełnić ciastem dno formy. Obciąć nadmiar ciasta na brzegach. Wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.Wyjąć z lodówki i podpiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 10-15 minut aż ciasto się lekko zarumieni.
  • image-0jt96832. Boczek pokroić na mniejsze części i podsmazyć aż tłuszcz się wytopi a boczek się zarumieni.
  • 3. Masło rpztopić, dodać posiekną cebulę i lekko zrumienić.Dodać paprykę pokrojona na mniejsze cęści i cukinię startą na tarku o grubych oczkach, dusić przez ok 8 minut.Jeśli wytwory się dosyć duża ilość soku, cukinię należy odcedzić przed nałożeniem na ciasto.
  • image-09itq3m4. Jajka, sól, pieprz, ser, wymieszać w misce.Dodać podduszoną cukinię, delikatnie wymieszać.Wyłożyć na podpieczone ciasto, poukładać boczek..
  • 5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 20-30 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataCukiniatarta cukiniakolacja na lato

Komentarze

Podobne przepisy

image-1eijs29

Dodane przez: Di bloguje

Tarta z boczkiem, serem i marynowanymi pieczarkami

Przedstawiam Wam propozycję z mnóstwem...

Krucha tarta.

Dodane przez: BABECZKA 35

Krucha tarta z pomidorami i cukinią

Smaczna tarta w sam raz na ciepłą...

Tarta z cukinią, wędzonym kurczakiem i pomidorami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Tarta z cukinią, wędzonym kurczakiem i pomidorami

Coś pysznego na majówkę i nie tylko.

Tarta z cukinią i twarogiem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tarta z cukinią i twarogiem

Krucha, chrupiąca tarta z delikatnym...

Tarta z porami, boczkiem i boczniakami

Dodane przez: karolinakuchta

Tarta z porami, boczniakami i boczkiem

Przepis powstał w wyniku otrzymania...

Tarta z botwinką i cukinią

Dodane przez: Stare Gary

Tarta z botwinką i cukinią

Przepyszna tarta. Nie spodziewałam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE