Tarta z brokułem i kalafiorem z sosem jogurtowo-pomidorowym
zdj. mojego autorstwa
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Prosta i niedroga - ze składników, które zazwyczaj są pod ręką.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na formę ok 22cm
-250 g mąki pszennej
-150 g masła
-4 jajka
-szczypta soli i pieprzu
-1 brokuł
-1 kalafior
-2 pomidory (lub krojone w puszce)
-10 ml oliwy
-50 g jogurtu, najlepiej typu greckiego
-150 ml śmietanki 30%
-100 g sera pleśniowego
-gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z brokułem i kalafiorem z sosem jogurtowo-pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę, 2 jajka, masło wraz ze szczyptą soli i pieprzu zagnieść na ciasto. Wylepić nim blaszkę do tarty. Ponakłuwać i podpiec ok 10 minut w 180 st.
Brokuł i kalafior umyć, podzielić na różyczki. Lekko obgotować. Tak przygotowane warzywa odłożyć by ostygły.
2 jaja zmiksować ze śmietanką i doprawić. Warzywa poukładać na przemian na tarcie. Całość zalać przygotowaną masą. Ser pleśniowy pokroić w małe kawałki i powtykać pomiędzy różyczki. Wstawić do zapieczenia na ok. 15-20 minut do piekarnika rozgrzanego do 220 st.
Przygotować sos. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Drobno pokroić. Wymieszać z jogurtem greckim i doprawić do smaku według uznania.
Gotową tartę podzielić na porcje i podawać z sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze