REKLAMA

Zupa z kalafiorem i brokułem

wyświetlono: 247 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 1

Kolorowa zupa z bukietem witamin i aromatu zwabi nawet niejadka, który poprosi o dokładkę :)

opublikowany: 24.09.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 cebula
    2 łyżki masła
    1/2 średniego kalafiora
    1/2 róży brokuła
    6 średnich ziemniaków
    2 marchewki
    1,5 litra bulionu warzywnego
    1/2 szklanki śmietany ukwaszonej - 15%
    2 listki laurowe
    po 2 szczypty przyprawy harissa i ziela angielskiego mielonego
    sól i pieprz czarny mielony do smaku
    natka pietruszki - posiekana do posypania
Ocena:

(średnia 5 z 8 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Warzywa obieram , myję , osuszam . Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę , dodaję pokrojoną w pół plasterki marchewkę , podsmażam, dodaję listki laurowe, zalewam bulionem, gotuję około 10 minut. Następnie dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki i podzielonego na różyczki kalafiora , gotuję około 15 minut . Dodaję śmietanę, doprawiam harissą, zielem angielskim, pieprzem i solą , mieszam , doprowadzam do zagotowania.
    Zupę podaję z ugotowanym brokułem ( 2-3 minuty w osolonym wrzątku) oraz osypaną, posiekaną natką pietruszki.

Porady

Brokuł ma delikatne różyczki , należy uważać by ich nie rozgotować :)

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

zupa Dodane przez: AnetaJ


Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Magda_Z indeks

Śmietanowa z kalafiorem i brokułem

Pyszna, mocno śmietanowa i aromatyczna zupa.

kategoria: Zupy zupa brokułowa zupa kalafiorowa opublikowany: 02.11.2013 | wyświetlono: 345 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: BeZetka

Wiosenna sałatka z kalafiorem i brokułem

Sałatka jest moim własnym pomysłem, uwielbiam różne sałatki a szczególnie gdy są kolorowe.

kategoria: Sałatki opublikowany: 03.05.2015 | wyświetlono: 5242 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: kuchenny świat

Zupa brokułowa z kalafiorem

Zapraszam na pyszną zupę brokułową z dodatkiem kalafiora. Pyszna zupa w sam raz na gorące dni. Polecam.

kategoria: Zupy opublikowany: 21.01.2018 | wyświetlono: 264 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE