Tarta jagodowa z kremem mascarpone

Tarta jagodowa z kremem mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na blat wysypać mąkę i cukier puder. Dodać margaynę bądź masło i siekać nożem aż margaryna/masło będzie w malutkich kawałeczkach.
• 2. Wbić jajko, dodać szczyptę soli i zagnieść ciasto.
• 3. Zagniecione ciasto owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na około 20 minut.
• 4. Po tym czasie wyjąć ciasto. Podsypać mąką i wałkować na koło większe niż foremka.
• 5. Rozwałkowane ciasto nawijać na wałek i przenieść do wysmarowanej tłuszczem i posypana tarta bułką foremkę. Wyrównać ciasto, przejechać wałkiem, by odciąć nadmiar ciasta.
• 6. Na formę z ciastem położyć papier do pieczenia. Na to wsypać fasolę – stanowią obciążenie dla ciasta by nie wybrzuszało się podczas pieczenia.
• 7. Wstawić ciasto do nagrzanego do 200 C piekarnika i piec 10 minut, zdjąć folię z fasolkami i piec jeszcze 10 minut. Wyjąć i odstawić by wystygło (dopiero po wystygnięciu wyjąć z formy).
• 8. KREM:
  Śmietanę ubić ze śmietan fixami, dodać cukier puder i serek mascarpone. Dalej ubijać mikserem. Dodać aromat waniliowy i sok z połówki cytryny i dobrze wymieszać.
• 9. Tak przygotowany krem nanieść na kruche ciasto. Jagody umyć i obrać ze szypułek.
• 10. Na krem położyć 10 łyżeczek sera Philadelphia z Milką, następnie ułożyć jagody.
• 11. Cytrynową galaretkę przygotować we 1 szklance wrzątku i już tężejącą wylać na tartę.
• 12. Włożyć do lodówki na 1,5 godziny, aby dobrze się schłodziło.