Tarta cytrynowa

  • wyświetlono: 494 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Idealny smakołyk dla tych co nie przepadają za słodkościami, a maja ochotę na deser

Bree25
  • 60min

Składniki

Na spód:
200 g mąki pszennej
2 łyżki cukru pudru
115 g masła
1 żółtko
1 łyżka soku z cytryny
Na masę:
5 jajek
120 g drobnego cukru
200 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
otarta skórka z 2 cytryn
150 ml soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta cytrynowa

  • 1. Składniki na kruchy spód wyrobić, zawinąć w folię, schłodzić w lodówce przez 30 minut.
    Masa cytrynowa - wszystkie składniki zmiksować.
    Po wyjęciu ciasta z lodówki wcisnąć je w dno formy na tartę z wyjmowanym dnem (o średnicy 24 cm), wysmarowanej wcześniej masłem i wysypanej kaszą manną. Wyrównać, ponakłuwać widelcem. Na ciasto wyłożyć papier do pieczenia, a następnie na papier wysypać kulki ceramiczne, które obciążą ciasto (może być też fasola, ryż). Tak przygotowane ciasto wstępnie piec w temperaturze 200ºC przez 15 minut. Następnie papier usunąć, piec 5 minut, do lekkiego zbrązowienia spodu.
    Na wstępnie upieczona tartę wylać masę cytrynową. Piec 30 minut w temperaturze 180ºC, aż tarta się 'zetnie'. Można przykryć od góry folią aluminiową, by się nie spiekła. Ostudzić, włożyć na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

Porady

Koniecznie poczekajcie aż ostygnie

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartacytryna

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta cytrynowa z bezą

Dodane przez: emiliana

Tarta cytrynowa z bezą

Cytrynowa, kwaskowa, słodka, rozpływająca...

Tarta cytrynowa

Dodane przez: Świat Wypieków

Tarta cytrynowa

Zaskakujące połączenie niezwykle...

Tarta szarlotkowo – cytrynowa

Dodane przez: juchab

Tarta szarlotkowo – cytrynowa

Szarlotka z cytrynową nutą w formie...

Tarta cytrynowa z bezą

Dodane przez: akrobatka22

Tarta cytrynowa z bezą

Zdecydowanie tarta dla wielbicieli...

Tarta z masą cytrynową

Dodane przez: WeronikaCh

Tarta z masą cytrynową

Tarta zadowoli wszystkich miłośników...

tarta cytrynowo-migdałowa

Dodane przez: PolskaGotuje

Tarta cytrynowo-migdałowa

Pianka migdałowo-cytrynowa ma fajny,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE